Lebaran, Konsumsi Daging Sapi di Banyuwangi Tembus 8 Ton Perhari
Konsumsi daging sapi meningkat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyuwangi, IDN Times - Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Banyuwangi mencatat, ada kenaikan konsumsi daging sapi dalam sepekan menjelang hari raya Idulfitri 1442 Hijriah. Dari total 1,6 juta penduduk di Banyuwangi, kebutuhan normal konsumsi daging mencapai 4,1 ton, namun saat ini konsumsi daging sapi di Banyuwangi bisa mencapai 8 ton perhari.
"Konsumsi harian normal 4,1 ton. Ya, kita berharap masyarakat yang biasanya tidak makam daging bisa makan. Lebaran bisa sampai 8 ton peningkatan dari konsumsi harian," ujar Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Banyuwangi, Arief Setiawan, Senin (10/5/2021).
Baca Juga: Jelang Lebaran, Harga Daging Sapi di Banyuwangi Naik
1. Populasi sapi 150 ribu ekor
Arief mengatakan, peningkatan jumlah konsumsi daging dipicu banyaknya acara selamatan di masyarakat untuk menyambut Lebaran Idulfitri, serta munculnya arisan daging sapi di pedesaan.
"Dari total 8 RPH, menyembelih 240 ekor per hari, karena jelang lebaran permintaan masyarakat tinggi. Termasuk penyembelihan sapi di masyarakat karena adanya arisan-arisan di masyarakat," katanya.
Arief memastikan, di tengah tingginya permintaan daging, stok sapi di Banyuwangi masih terbilang aman. Populasi sapi di Banyuwangi saat ini mencapai 150 ribu ekor.
"Populasi sapi di Banyuwangi ada 150 ribu, belum termasuk pedet-pedet yang harian, program yang dibawa keluar. Jadi stok konsumsi daging untuk kebutuhan lokal dipastikan aman," ujarnya.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Olahan Daging Sapi untuk Sajian Lebaran, Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.