Mensos Gus Ipul Cek Kesiapan Operasional Dapur SRT 3 Sulawesi Selatan

05 Oct 2026, 08:26 WIB

2 min read

Intinya Sih

5W1H

Mensos Saifullah Yusuf meninjau kesiapan dapur SRT 3 di Makassar, termasuk area pengolahan hingga pencucian, bersama Wali Kota Makassar dan konsultan dapur.
Instalasi kompor, jaringan gas, serta peralatan pendukung masih diselesaikan; Gus Ipul meminta seluruh pekerjaan rampung pada 6 Oktober 2026.
Dapur akan menyediakan makanan bergizi bagi siswa dengan sekitar 18 personel Tagana, sementara lingkungan sekolah didorong untuk budidaya lele demi mendukung pasokan pangan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Jakarta, IDN Times – Menteri Sosial Saifullah Yusuf (Gus Ipul) mengecek kesiapan operasional dapur Sekolah Rakyat Terintegrasi (SRT) 3 Sulawesi Selatan di Kota Makassar, Minggu (4/10). Dapur tersebut disiapkan untuk mendukung penyediaan makanan bergizi bagi siswa.

1. Mensos minta instalasi dapur segera diselesaikan
Menteri Sosial Saifullah Yusuf (Gus Ipul) mengecek kesiapan operasional dapur Sekolah Rakyat Terintegrasi (SRT) 3 Sulawesi Selatan di Kota Makassar, Minggu (4/10). (dok. Kemensos)
Dalam pengecekan ini Gus Ipul didampingi Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin dan dipandu konsultan dapur Syahrudin Hamun (Udhi) mengecek area penyiapan bahan, ruang racik, area memasak, cold storage, hingga area pemorsian dan pencucian peralatan makan.
Dari hasil pengecekan instalasi kompor, jaringan gas, dan peralatan pendukung dapur lainnya, masih dalam proses penyelesaian. Gus Ipul pun meminta seluruh instalasi dapur diselesaikan dalam waktu dekat. “Tanggal 6 Oktober 2026 sudah selesai ya,” kata Gus Ipul. Udhi pun menyanggupi target tersebut.
2. Mendukung penyediaan makanan bergizi
Ilustrasi penyediaan makanan bergizi bagi anak sebagai upaya mendukung kesehatan dan tumbuh kembang (Annie Spratt / Unsplash.com)
Dapur SRT 3 dilengkapi fasilitas pendukung untuk memastikan proses penyediaan makanan berjalan sesuai alur. Proses tersebut terdiri dari penyimpanan bahan baku, penyiapan dan pencacahan, peracikan, pengolahan, hingga pemorsian dan penyajian.

Dapur ini nantinya mendukung penyediaan permakanan bergizi bagi siswa Sekolah Rakyat dengan melibatkan sekitar 18 personel Taruna Siaga Bencana (Tagana).
3. Pemanfaatan lingkungan sekolah untuk kegiatan produktif
Menteri Sosial Saifullah Yusuf (Gus Ipul) mengecek kesiapan operasional dapur Sekolah Rakyat Terintegrasi (SRT) 3 Sulawesi Selatan di Kota Makassar, Minggu (4/10). (dok. Kemensos)
Selain meninjau dapur, Gus Ipul juga mendorong agar lingkungan sekolah dimanfaatkan untuk kegiatan produktif yang dapat mendukung kebutuhan pangan secara mandiri, salah satunya melalui budidaya ikan lele. “Pasokan bahan bakunya kita harus punya sendiri,” ujar Gus Ipul.
Pesan tersebut sejalan dengan upaya mendorong pemanfaatan lingkungan Sekolah Rakyat untuk kegiatan produktif, sehingga sebagian kebutuhan pangan dapat dipenuhi dari lingkungan sekolah.
Turut mendampingi kegiatan pengecekan dapur Staf Khusus Menteri Sosial Malik Haramain, Tenaga Ahli Menteri Sosial Andy Kurniawan, Direktur Jenderal Rehabilitasi Sosial Supomo, Kepala BBPPKS Makassar Wiwit Widiansyah, Kepala Sentra Wirajaya Makassar Syamsudin, Kepala Sentra Pangurangi Takalar Nur Alam, Kepala Sentra Gau Mabaji Gowa Hasatama Hikmah, serta Kepala Dinas Sosial Provinsi Sulawesi Selatan Abd. Malik Faisal. (WEB)

Sponsored Content: This article is a paid collaboration. While this content is sponsored, all insights, reviews, and editorial standards remain entirely our own.