Moeldoko: Dengan Tanam Sorgum, Tak Akan Ribut Lagi soal Mi Instan!

Moeldoko menjelaskan, sorgum masih memiliki genetik satu keluarga dengan gandum. Oleh karena itu, kata dia, sorgum bisa digunakan sebagai bahan pangan pengganti gandum.

“Dengan sorgum, kita tidak akan lagi ribut tentang mi instan seperti sekarang ini,” ucap dia.

Lebih lanjut Moeldoko mengatakan, pemerintah juga mulai menanam sorgum di berbagai wilayah di Indonesia. Saat ini, seluas 15 ribu hektare lahan di Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, Jawa Barat, Jawa Timur, dan Lampung ditanami sorgum.

“Di NTT produktivitas sorgum tiga sampai empat ton per hektare. Di Jawa sebanyak empat sampai lima ton per hektare. Ini masih bisa terus ditingkatkan,” kata dia.

Sebelumnya, Presiden Jokowi ingin menjadikan sorgum sebagai alternatif bahan pangan di Indonesia. Hal itu untuk mengantisipasi adanya krisis pangan global yang saat ini sudah terjadi di sejumlah negara.

Sorgum merupakan tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Hari ini Kamis (2/5/2022), Jokowi mengunjungi panen sorgum di PT Sorghum Indonesia, Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur.

"Banyak pilihan-pilihan yang bisa kita kerjakan di negara kita, diversifikasi pangan, alternatif-alternatif bahan pangan, tidak hanya tergantung pada beras karena kita memiliki beras, karena kita memiliki jagung, memiliki sagu, dan juga sebetulnya tanaman lama kita, yang ketiga adalah sorgum," ujar Jokowi dalam keterangannya.