Polda Metro Gandeng Rumah Makan Padang Olah 8 Ton Daging Kurban
Jakarta, IDN Times - Polda Metro Jaya berkurban sebanyak 353 sapi dan 564 kambing pada Idul Adha 1442 Hijriyah. Daging kurban ini nantinya akan dibagikan kepada warga DKI Jakarta yang terdampak pandemik COVID-19.
Kapolda Metro Jaya Irjen Pol Fadil Imran mengatakan, pihaknya akan membagikan daging yang sudah dimasak. Oleh karena itu, Polda Metro menggandeng rumah makan Padang untuk mengolah 8 ton daging kurban untuk dijadikan rendang.
“Kita bekerja sama dengan beberapa restoran Padang UMKM yang terdampak pandemik yang kecil-kecil yang ada di penjuru Jakarta, ini Mak Ciak sebagai salah satu sesepuh restoran Padang di Jakarta,” kata Fadil di Polda Metro Jaya, Selasa (20/7/2021).
1. Polda Metro gandeng 10 restoran rumah makan Padang
Fadil menjelaskan, setidaknya ada 10 restoran rumah makan Padang menengah ke bawah yang diajak untuk memasak daging kurban menjadi rendang. Hal ini dilakukan dalam rangka membantu pelaku usaha UMKM yang terdampak pandemik COVID-19.
“Restoran Padang yang menengah ke bawah bukan yang besar, jadi yang buka di kampung-kampung seperti warteg, para Kapolres yang menentukan tapi juga diinisiasikan oleh Mak Ciak, Mak Ciak ini adalah salah satu pengusaha restoran Padang yang memiliki jaringan,” ujarnya.