Panen Kubis Buruk, Korsel Alami Krisis Kimchi
Kimchi merupakan makanan pendamping khas Korsel
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Korea Selatan (Korsel) kini dilaporkan sedang mengalami krisis kimchi. Para pembuat kimchi mengaku kekurangan kubis, karena perubahan iklim yang membuat harga kimchi amat mahal.
Hasil panen kubis yang cukup buruk dalam beberapa tahun terakhir, juga memparah krisis makanan pendamping yang setiap hari dikonsumsi warga Korsel ini.
Baca Juga: Sandiaga Optimistis Ekonomi Kreatif Indonesia Bisa Susul Korsel
1. Industri kimchi Korsel sedang jatuh
Dilansir Channel News Asia, Sabtu (1/10/2022), meskipun kimchi dapat dibuat dari bahan sayur lain, namun sekitar tiga perempat kimchi yang dibuat secara komersial berbahan dasar dari kubis.
Tahun lalu, hampir 500 pembuat kimchi Korsel terpaksa gulung tikar atau sementara beralih membuat makanan lain.
Para pembuat kimchi ini berharap pemerintah dapat segera mengatasi krisis ini dan memulihkan pasokan kubis lagi seperti sedia kala.