Macadamia, atau juga disebut pohon kacang macadamia, merupakan genus dari empat spesies pohon cemara dalam keluarga Proteaceae, yang terkenal karena bijinya yang kaya rasa. Pohon ini berasal dari hutan hujan pesisir dan semak-semak di timur laut Australia, khususnya di Queensland, yang memiliki suhu sekitar 25 hingga 31 derajat.
Sejumlah spesies macadamia telah teridentifikasi dan kini ditanam secara komersial di berbagai wilayah subtropis. Tinggi pohon macadamia dapat mencapai 18 meter dengan lebar 12—15 meter. Daun pohon ini memiliki tekstur kasar dan mengkilap, dengan panjang sekitar 20—30 cm.
Diameter batangnya rata-rata sekitar 300 mm, dan pohon ini memiliki akar jenis dikotil. Setelah mengenalnya secara sekilas, mari kita eksplorasi secara menyeluruh beberapa fakta menarik pohon kacang macadamia berikut ini.