Menggaet Gen Z Lewat Pengalaman- Kolaborasi F&B di Serelax Sejasmine

12 Nov 2026, 08:40 WIB4 min read

Anata Siregar

News

Channel

Add Us on Google

Menggaet Gen Z Lewat Pengalaman- Kolaborasi F&B di Serelax Sejasmine. (Dok. Pucuk Harum)

Intinya Sih

Pucuk Harum menggelar Picnic Day Serelax Sejasmine di Hutan Kota GBK, Jakarta, pada 8 November 2026 untuk mendekatkan brand dengan Gen Z melalui aktivitas interaktif.
Pengunjung mengikuti wellness, massage, puisi, tato temporer, permainan, talkshow, dan musik, sehingga interaksi dengan produk dibangun lewat pengalaman yang selaras dengan gaya hidup mereka.
Pucuk Harum melibatkan komunitas dan tenant F&B untuk menu kolaborasi, memperluas pilihan pengunjung serta memberi mitra kuliner kesempatan mengenalkan produk kepada pasar lebih luas.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Jakarta, IDN Times - Industri makanan dan minuman (food and beverage/F&B) terus mengembangkan strategi untuk menjangkau konsumen muda, khususnya Generasi Z (Gen Z). Persaingan tidak lagi hanya bertumpu pada inovasi produk, tetapi juga bagaimana brand membangun pengalaman yang relevan dengan keseharian konsumennya.

Salah satu pendekatan yang dilakukan adalah menghadirkan aktivitas interaktif, menggandeng komunitas, hingga berkolaborasi dengan pelaku usaha kuliner. Strategi ini memungkinkan brand membangun hubungan yang lebih dekat dengan konsumen sekaligus membuka peluang bagi mitra bisnis untuk memperluas jangkauan pasar.

Pendekatan tersebut terlihat dalam kegiatan Picnic Day Serelax Sejasmine yang digelar Pucuk Harum di Hutan Kota, Gelora Bung Karno, Jakarta, pada 8 November 2026. Berikut tiga strategi yang terlihat dari kegiatan tersebut.

1. Menghadirkan pengalaman konsumen di luar produk

Menggaet Gen Z Lewat Pengalaman- Kolaborasi F&B di Serelax Sejasmine. (Dok. Pucuk Harum)

Pengalaman konsumen atau consumer experience menjadi salah satu pendekatan yang digunakan brand untuk membangun kedekatan dengan pasar. Konsumen tidak hanya diajak mengenal produk, tetapi juga terlibat dalam berbagai aktivitas yang sesuai dengan minat dan gaya hidup mereka.

Dalam kegiatan Serelax Sejasmine, pengunjung dapat mengikuti beragam aktivitas, mulai dari kegiatan wellness, massage, Poetry on the Spot, No-Ink Tattoo, permainan, talkshow, hingga hiburan musik.

Pendekatan ini berangkat dari pemahaman bahwa konsumen memiliki cara berbeda dalam menikmati waktu luang. Ada yang memilih bersantai, mencoba pengalaman baru, mengekspresikan diri, atau berkumpul bersama teman.

Melalui aktivitas tersebut, brand berupaya menghadirkan interaksi yang lebih dekat dengan keseharian Gen Z. Dengan demikian, hubungan antara konsumen dan produk tidak hanya dibangun melalui komunikasi pemasaran, tetapi juga pengalaman yang dapat dirasakan secara langsung.

2. Kolaborasi dengan pelaku F&B membuka peluang pasar

Outlet Teh Pucuk Harum. IDN Times/Prila Arofani

Selain membangun pengalaman konsumen, kolaborasi dengan pelaku usaha F&B menjadi bagian dari strategi yang dapat memberikan manfaat bagi kedua pihak. Dalam kegiatan tersebut, Pucuk Harum menggandeng sejumlah tenant F&B untuk menghadirkan kreasi menu kolaborasi.

Kerja sama ini memberikan kesempatan kepada mitra usaha untuk memperkenalkan produk mereka kepada konsumen yang lebih luas. Kolaborasi semacam ini juga mempertemukan inovasi produk minuman dengan kreativitas pelaku usaha kuliner. Hasilnya, konsumen mendapatkan pilihan menu yang lebih beragam, sementara tenant berkesempatan menjangkau calon pelanggan baru melalui kegiatan bersama.

Managing Director Pucuk Harum Teh Susu Jasmine, Mirna Tri Handayani, mengatakan kolaborasi tersebut menjadi salah satu cara untuk menghadirkan pengalaman yang relevan bagi anak muda sekaligus mendukung pelaku usaha kuliner.

“Kami juga mengajak komunitas berkolaborasi agar pengalaman yang hadir dekat dengan hobi dan kesenangan mereka. Selain itu, kami menggandeng tenant FnB untuk menghadirkan kreasi menu kolaborasi. Jadi, sambil menghadirkan pengalaman yang relevan bagi anak muda, kami juga membuka kesempatan bagi para tenant FnB untuk mengenalkan produknya kepada lebih banyak orang,” tambah Mirna.

3. Komunitas menjadi jembatan membangun loyalitas konsumen

Keseruan live audition di Malang (Dok. Teh Pucuk Harum)

Komunitas juga memiliki peran dalam strategi pemasaran karena dapat mempertemukan brand dengan konsumen berdasarkan kesamaan minat dan aktivitas.

Keterlibatan komunitas memungkinkan brand menghadirkan kegiatan yang lebih dekat dengan keseharian target pasarnya. Bagi Gen Z, aktivitas seperti menyalurkan hobi, mengekspresikan kreativitas, dan berkumpul dengan orang yang memiliki ketertarikan serupa dapat menjadi daya tarik tersendiri.

Dalam Serelax Sejasmine, keterlibatan komunitas menjadi bagian dari rangkaian aktivitas yang ditawarkan kepada pengunjung. Setiap area kegiatan dirancang untuk memberikan pengalaman berbeda sesuai preferensi masing-masing orang.

Di sisi lain, pendekatan berbasis komunitas juga memberikan ruang interaksi yang lebih luas antara brand dan konsumen. Hubungan yang terbangun melalui aktivitas bersama berpotensi memperkuat kedekatan konsumen dengan brand dalam jangka panjang.

Dalam kesempatan tersebut, Pucuk Harum juga memperkenalkan produk Teh Susu Jasmine yang memadukan teh jasmine dengan susu bercita rasa creamy. Produk ini diposisikan sebagai bagian dari momen santai di tengah aktivitas sehari-hari.

Melalui pendekatan pengalaman konsumen, kolaborasi bisnis, dan keterlibatan komunitas, kegiatan tersebut memperlihatkan bagaimana brand dapat memanfaatkan aktivitas di luar produk untuk menjangkau konsumen muda sekaligus membuka peluang kerja sama dengan pelaku usaha F&B.