10 Fakta Cranberry, Buah Kaya Antioksidan yang Dipanen Secara Unik

15 Jul 2020, 17:45 WIB

Take a Deeper Read

Perempuan Penggerak Koperasi Tangguh di Tepi Rel

Cranberry termasuk ke dalam kategori buah beri yang berkerabat dekat dengan stroberi, blueberi, dan blackberry. Rasa buah ini bisa dibilang paling masam dari kategori beri jenis lain. Tapi gak cuma itu saja, ada beberapa fakta tentang buah cranberry yang menarik untuk diketahui.

Yang paling unik adalah cara panennya yang harus dibantu dengan air. Kenapa begitu ya?

1. Cranberry memiliki tekstur kulit yang lebih keras dan tidak rentan lembek atau busuk seperti buah beri lainnya
pixabay.com/eak_kkk
2. Cranberry berasal dari Amerika Utara. Buah ini menyukai tipe tanah berpasir di dekat rawa-rawa
pixabay.com/Сергей Шабанов
3. Pada malam sebelum hari panen tiba, petani akan mengalirkan air ke lahan cranberry
pixabay.com/ernie kasper
4. Meski begitu, buah ini tidak tumbuh dan hidup di dalam air. Tapi hanya menggunakan air sebagai sarana bantuan agar lebih mudah memanennya
pixabay.com/PublicDomainImages
5. Cranberry sendiri memiliki kandungan air sebanyak 90%, sehingga dengan bantuan air maka buah akan mengapung dan mudah dikumpulkan
pixabay.com/samboep
6. Karena rasanya masam, buah ini umumnya diolah menjadi selai, saus, atau sirop agar tetap nikmat dikonsumsi
pixabay.com/Bonbonga
7. Setiap musim panen kira-kira hanya 5% cranberry yang dijual dalam keadaan segar
pixabay.com/misskursovie2013
8. Orang zaman dulu menggunakan cranberry sebagai obat secara turun temurun untuk mengatasi maag, darah tinggi, dan infeksi saluran kemih
pixabay.com/Kristine Lejniece
9. Buah tinggi antioksidan ini membutuhkan waktu hingga 16 bulan sampai siap dipanen
pexels.com/Irita Antonevica
10. Kandungan Proanthocyanidin dalam cranberry bisa membersihkan plak gigi dan bakteri yang menyebabkan gigi menguning lho
pixabay.com/Alexey Hulsov
Punya warna merah yang memanjakan mata, buah cranberry ini rasanya bikin penasaran. Sepertinya buah ini cocok jadi saus pelengkap kue atau tambahan salad buah yang segar nih!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.