Bihun merupakan bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai masakan lezat. Bihun juga seringkali tertukar dengan soun karena tampilannya hampir mirip, padahal keduanya berbeda. Adapun yang membedakan adalah bahan dasarnya. Bihun terbuat dari tepung beras, sedangkan soun dibuat dari pati kacang hijau.
Meskipun keduanya serupa tapi tak sama, namun jika diolah ke dalam masakan tentu rasanya pasti lezat. Seperti pada berikut ini tentang olahan bihun sederhana yang praktis dijadikan untuk lauk makan anak kos.