10 Olahan Khas Papua, Cita Rasa Nusantara yang Menggugah Selera
Indonesia memang tak hanya memiliki keaneka ragaman budaya yang melimpah, melainkan juga kulinernya. Cita rasa lezat dari aneka masakan Nusantara memang sangat memanjakan lidah, tak terkecuali kuliner dari Papua. Wilayah paling timur di Nusantara ini juga menyimpan segudang cita rasa menarik dari aneka olahannya.
BIla kamu tertarik untuk mencoba apa saja kreasi olahan dari Papua, berikut sepuluh daftarnya.
1. Kue lontar. Mirip dengan pai susu, renyah di luar dan lembut di dalam
2. Ikan bungkus. Ikan bakar yang dibungkus dengan daun pisang ini memiliki cita rasa rempah yang sangat kaya
3. Sagu lempeng. Camilan lezat yang cocok disantap dengan secangkir teh atau kopi
4. Ikan bakar Manokwari. Sensasi cita rasa ikan tongkol dengan bumbu pedas khas Papua
5. Papeda. Terbuat dari tepung sagu, olahan ini menjadi makanan pokok masyarakat di sana
6. Udang selingkuh. Olahan seafood unik ini terbuat dari udang yang memiliki bagian capit mirip kepiting
7. Sate ulat sagu. Menjadi makanan ekstrem di sana, konon teksturnya kenyal dan lembut
8. Abon gulung. Menjadi oleh-oleh populer di sana, tersedia dengan aneka varian rasa
9. Sarang semut. Olahan yang mirip dengan sarang semut ini konon juga dipercaya sebagai obat tradisional
10. Sambal colo-colo. Sambal yang populer di Papua ini memiliki cita rasa sedikit masam dengan perasan jeruk nipis
Nah, beberapa olahan khas Papua di atas dapat menjadi rekomendasi menarik bila kamu tertarik mencicipinya. Mana yang paling bikin kamu penasaran?
Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
