Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
4 Ciri Kue yang Sudah Basi dan Tidak Layak Dikonsumsi
ilustrasi kue (unsplash.com/Brooke Lark)
Intinya sih...
Kue yang sudah basi berbau asam atau menyengat, menandakan adanya aktivitas mikroorganisme seperti jamur atau bakteri.
Perubahan tekstur kue menjadi lembab atau berlendir menunjukkan proses pembusukan telah terjadi, kehilangan kekenyalan dan cita rasa.
Munculnya bercak jamur di permukaan kue menandakan kue sudah terlalu lama disimpan, mengonsumsinya dapat membahayakan karena adanya racun mikotoksin.
Kue merupakan salah satu makanan yang memiliki masa simpan relatif terbatas, khususnya apabila kue tersebut dibuat tanpa adanya bahan pengawet. Meski mungkin tampilannya terlihat menggugah selera, namun nyatanya tidak semua kue yang terlihat baik tetap aman untuk dikonsumsi, sebab ada pula tanda-tanda yang juga perlu kamu perhatikan.
Editorial Team
EditorAgsa Tian
Follow Us