4 Tips Membuat Kue Kering Jahe tanpa Telur yang Tetap Renyah
Apakah kamu penggemar kue kering yang renyah dan beraroma wangi? Kue kering jahe tanpa telur bisa menjadi pilihan menarik untuk camilan di rumah atau suguhan spesial saat momen tertentu.
Meski tanpa telur, kue kering jahe tetap bisa renyah dan nikmat jika dibuat dengan trik yang tepat. Artikel ini akan mengajakmu mencoba cara mudah membuat kue ini dengan hasil yang tetap lezat dan menggugah selera meski tanpa telur. Cobain, yuk!
1. Pilih bahan pengganti telur yang tepat
Untuk menggantikan telur, kamu bisa menggunakan bahan lainnya, seperti susu cair, yoghurt, atau margarin. Susu cair akan membantu memberikan kelembapan, sementara yoghurt memberikan tekstur empuk. Jika ingin rasa yang lebih kaya, ekstra margarin bisa menjadi solusi.
Pastikan kamu menggunakan bahan pengganti dengan takaran yang sesuai agar adonan tetap mudah dibentuk. Misalnya, gunakan 2—3 sendok makan susu cair untuk menggantikan satu butir telur. Dengan bahan yang tepat, kamu akan mendapatkan kue kering renyah tanpa harus bergantung pada telur.