Durian menjadi salah satu buah favorit banyak orang. Sayangnya, memilih durian yang manis dan enak bisa jadi tantangan tersendiri untuk tiap orang, apalagi jika hanya melihat dari luar dan tanpa membuka kulitnya.
Namun jangan khawatir, dengan beberapa tips sederhana, kamu bisa memilih durian yang matang dan lezat hanya dengan mengandalkan indra penglihatan, penciuman, dan sentuhan. Begini memilih durian yang manis tanpa perlu membuka kulitnya!
Pilih durian dengan duri yang tajam dan teratur. Ini menandakan durian tersebut telah matang dengan baik. Duri yang masih tajam biasanya menandakan bahwa durian masih segar dan belum terlalu tua.
Kulit durian yang matang biasanya berwarna coklat kehijauan atau kekuningan. Hindari yang kulitnya masih terlalu hijau, karena durian yang memiliki warna kulit ini menandakan bahwa buah belum matang dengan baik.
Cara kedua yang bisa kamu lakukan untuk mengetahui apakah durian tersebut sudah matang atau masih mentah adalah dengan menghirup aroma durian dari bagian bawah atau pangkal buah. Durian yang sudah matang akan mengeluarkan bau harum yang kuat dan khas, bahkan kadang sedikit menyengat. Aroma tajam yang tercium dari bagian pangkal durian menandakan bahwa daging buahnya sudah matang sempurna dan siap dinikmati.
Coba pilih buah durian yang terasa lebih berat saat diangkat dengan kedua tangan. Durian yang punya bobot lebih berat cenderung memiliki daging buah yang tebal, kadar air yang tinggi, penuh, dan biasanya menghasilkan rasa yang lebih manis dan lezat.
Selain itu, kamu bisa mencoba untuk mengetuk buah durian dengan ringan menggunakan jari. Durian yang sudah matang dengan baik akan mengeluarkan suara berongga saat diketuk, yang menunjukkan bahwa bagian dalamnya sudah terisi penuh dengan daging yang empuk dan matang.
Langkah terakhir, kamu bisa mencoba mengecek ketebalan kulit dan duri dari buah durian untuk mengetahui tingkat kematangannya. Kulit buah durian yang sudah matang dan manis biasanya terasa lebih tebal dan keras.
Duri durian pun akan terasa lebih tajam, karena itu menunjukkan bahwa durian belum terlalu lama jatuh atau dipetik. Sebaliknya, jika buah durian yang kulitnya terasa tipis serta durinya yang agak lunak, maka bisa ditarik kesimpulan bahwa durian tersebut belum matang sepenuhnya atau kualitasnya kurang baik.
Dengan mengikuti beberapa tips di atas, kamu bisa lebih percaya diri dan tidak kebingungan lagi saat memilih durian yang manis dan berkualitas tanpa perlu membuka kulitnya. Selalu ingat untuk mengecek bobot, bau, ketebalan kulit, dan kondisi duri untuk mendapatkan durian terbaik, ya!