5 Camilan Nusantara dengan Cita Rasa Jahe, Ide Hampers Natal Unik

Kue bangket jahe adalah kue kering tradisional nusantara yang dikenal dengan teksturnya yang renyah saat digigit namun langsung lumer di mulut. Kue ini terbuat dari campuran tepung sagu, parutan jahe, dan gula merah. Kombinasi ketiga bahan ini membuat kue bangket jahe memiliki cita rasa manis yang khas dan sensasi hangat yang ringan.

Kue bangket jahe dapat kamu temui atau beli di beberapa daerah di Indonesia mulai dari Sukabumi, Garut, Klaten, hingga Solo. Jika ingin membuat kue ini sendiri di rumah, pastikan kamu memarut jahe hingga halus agar tidak meninggalkan rasa getir dan bisa menyatu dengan baik pada adonan. Dengan cita rasa manis hangat yang khas, kue bangket jahe bisa menjadi salah satu pilihan camilan nusantara yang cocok untuk dijadikan hampers Natal.

Jika kamu mencari kue Nusantara bercita rasa jahe dengan bentuk yang unik, kamu bisa memilih kue akar kelapa jahe. Kue ini merupakan camilan khas Betawi yang memiliki bentuk spiral panjang menyerupai akar. Selain bentuknya yang menarik, kue ini juga memiliki tekstur renyah dengan kombinasi rasa manis gurih yang banyak disukai semua kalangan.

Untuk membuat kue ini, kamu bisa mencampurkan tepung beras, santan, parutan jahe, dan gula menjadi satu. Kemudian cetak adonan dengan cetakan khusus untuk menghasilkan bentuk spiral yang khas. Tak hanya rasanya yang lezat, kue ini juga tahan lama dan mudah disajikan, sehingga sering menjadi pilihan untuk hampers atau suguhan di perayaan besar seperti natal.

Kue bagea jahe adalah kue tradisional khas Maluku dan Sulawesi yang dibuat dari tepung sagu. Karena terbuat dari tepung sagu, kue ini menghasilkan tekstur yang renyah namun akan langsung lumer di dalam mulut. Cita rasanya yang ringan dan tidak terlalu manis membuatnya berbeda dari kue-kue yang ada di daerah lain.

Tambahan jahe dalam proses pembuatannya juga bisa memberi sensasi hangat yang menyatu sempurna dengan bahan-bahan lainnya. Agar hasilnya sempurna, pastikan untuk menggunakan suhu rendah saat memanggang kue bagea jahe. Hal ini dikarenakan suhu rendah akan mematangkan adonan secara merata dan tidak berisiko membuat jahe gosong atau pahit.

Kalau kamu sedang mencari hampers kue basah untuk Natal yang tetap memiliki sensasi pedas dari jahe, kamu bisa memilih dodol jahe. Kue ini merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dengan cita rasa yang legit. Karena kue ini ditambahkan dengan jahe dalam proses pembuatannya, kue ini akan menghadirkan sentuhan pedas ringan yang akan terasa nikmat di lidah.

Sensasi manis pedas ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan sore saat berkumpul di acara perayaan natal bersama keluarga. Agar aroma dan rasanya lebih maksimal, kamu bisa mencincang atau memarut jahe sebelum dicampurkan dalam adonan. Selain itu, hindari memakai jahe bubuk agar dodol jahe buatanmu memiliki cita rasa yang khas dan kompleks.

Ting-ting jahe adalah gula-gula tradisional yang terbuat dari jahe, gula merah, tepung tapioka, dan minyak sayur yang dipanaskan. Kombinasi bahan-bahan tersebut membuat camilan ini memiliki tekstur yang kenyal, rasa yang manis, dan sensasi yang hangat di tenggorokan. Selain itu, permen tradisional ini juga memiliki cara pembuatan yang sederhana, sehingga cocok untuk diikuti oleh siapa saja.

Agar ting-ting jahe buatanmu memiliki tekstur yang halus, kamu wajib memblender jahe hingga halus dan ambil sarinya saja. Jika ingin perpaduan rasa yang sedikit gurih dan renyah, kamu bisa menambahkan kacang cincang ke dalam proses pembuatannya. Meskipun ukurannya kecil, camilan ini sangat cocok untuk dijadikan hampers natal yang unik dan memberi kesan nostalgia yang kental.

Dengan beberapa rekomendasi camilan di atas, kamu bisa menghadirkan nuansa tradisional dan hangat dalam hampers Natal yang akan kamu bagikan untuk keluarga atau rekan kerja. Setiap camilan yang dipilih memiliki ciri khas yang unik dan menggoda.