Di beberapa restoran mewah atau ajang kompetisi memasak, seringkali menggunakan bunga atau edible flower sebagai bahan dekorasinya. Tak hanya mempercantik saja, bunga ini juga aman dikonsumsi dan bahkan dijadikan sebagai permainan rasa dari beberapa hidangan.
Edible flower juga sering digunakan sebagai campuran salad ataupun dekor kue.
Kebanyakan dari edible flower memiliki tekstur khas lentur dan mudah robek saat dicuci sehingga kamu hanya perlu mencelupkan ke air bersih dan gosok secara perlahan.
Di Indonesia ada beberapa jenis edible flower yang sangat mudah untuk kamu temukan. Berikut 5 bunga yang gampang kamu temukan di sini.