Resep Ginger Milk Tea Brown Sugar yang Creamy dan Hangat

Name: Resep Ginger Milk Tea Brown Sugar yang Creamy dan Hangat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 ml air; 2 kantong teh hitam atau 2 sdt teh hitam tubruk; 200 ml susu full cream; 40–50 gram brown sugar; 30 gram jahe segar; 1 sdm madu; sejumput garam

14 Nov 2026, 13:20 WIB

3 min read

Take a Deeper Read

IDN Research Institute Luncurkan ICMR 2027: Visibility ke Velocity

Read Article

Pernah ingin menikmati milk tea yang creamy, tetapi bosan dengan rasa teh susu yang itu-itu saja? Nah, kamu bisa mencoba ginger milk tea brown sugar yang memadukan rasa teh, susu lembut, dan aroma jahe yang khas. Tambahan brown sugar membuat rasanya semakin legit dengan sentuhan karamel yang nikmat.

Kabar baiknya, kamu tidak perlu repot mencari bahan khusus untuk membuat minuman ini di rumah. Cukup padukan teh, jahe, susu, dan brown sugar untuk menghasilkan milk tea dengan rasa manis legit, tekstur creamy, serta aroma jahe yang bikin nyaman. Jadikan resep ginger milk tea brown sugar ini sebagai panduanmu, ya!

Bahan Ginger Milk Tea Brown Sugar
ilustrasi jahe (freepik.com/freepik)
1. 300 ml air
2. 2 kantong teh hitam atau 2 sdt teh hitam tubruk
3. 200 ml susu full cream
4. 40–50 gram brown sugar
5. 30 gram jahe segar
6. 1 sdm madu
7. sejumput garam
Cara Membuat
ilustrasi panci untuk merebus (freepik.com/valeria_aksakova)
1. Didihkan air bersama jahe dengan api kecil selama 5–7 menit hingga aromanya harum dan rasa pedasnya mulai terasa. Proses ini membantu sari jahe keluar sehingga minuman punya sensasi hangat yang khas.
2. Setelah itu, masukkan teh hitam dan diamkan selama 3–4 menit hingga warna serta aromanya keluar.
3. Angkat kantong teh atau saring ampasnya agar hasil seduhan tidak terlalu pekat.
4. Selagi seduhan masih hangat, masukkan brown sugar, lalu aduk hingga larut. Kalau kamu lebih suka rasa manis yang ringan, jumlah gulanya bisa dikurangi sesuai selera.
5. Tuangkan susu full cream secara perlahan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Panaskan kembali dengan api kecil jika ingin menikmatinya dalam keadaan hangat, tetapi hindari merebusnya terlalu lama.
7. Terakhir, cicipi ginger milk tea dan tambahkan sedikit madu jika ingin rasa manis yang lebih lembut.
8. Tuangkan ke dalam gelas saji dan nikmati selagi hangat agar perpaduan aroma jahe, teh, susu, dan brown sugar terasa lebih maksimal.
Tips Membuat Ginger Milk Tea Brown Sugar
ilustrasi ginger milk tea brown sugar yang siap untuk disajikan (pixabay.com/mahdijoban)
1. Jahe segar memiliki aroma yang lebih kuat, sehingga rasa hangatnya terasa dalam minuman. Kamu bisa menggunakan jahe emprit jika menyukai sensasi pedas yang lebih tajam atau jahe gajah untuk rasa yang cenderung lebih ringan.
2. Setiap jenis brown sugar bisa memiliki tingkat kemanisan dan aroma karamel yang berbeda, jadi sebaiknya masukkan sedikit demi sedikit sambil mencicipi rasanya. Dengan begitu, rasa manisnya tidak berlebihan dan karakter jahe serta teh tetap terasa.
3. Teh hitam yang dibiarkan terlalu lama dalam air panas bisa menghasilkan rasa sepat dan pahit sehingga kurang seimbang saat dicampur dengan susu. Cukup seduh selama 3–4 menit agar aroma tehnya tetap terasa tanpa mendominasi bahan lain.
4. Kandungan lemak dalam susu full cream membantu menghasilkan sensasi creamy yang cocok dipadukan dengan rasa jahe dan brown sugar. Jika ingin rasa yang lebih ringan, kamu bisa menggantinya dengan susu rendah lemak, meski teksturnya tidak sekental susu full cream.
5. Setelah dicampurkan ke dalam seduhan teh jahe, panaskan susu menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk. Hindari merebusnya terlalu lama agar susu tidak mudah meluap dan cita rasa minuman tetap nyaman dinikmati.
6. Jika ingin menikmati ginger milk tea brown sugar saat cuaca panas, dinginkan seduhan teh jahe terlebih dahulu sebelum mencampurkannya dengan susu. Setelah itu, tuangkan ke dalam gelas berisi es batu agar rasanya tetap creamy dengan sensasi segar.
Ginger milk tea brown sugar bisa menjadi pilihan minuman rumahan saat ingin menikmati milk tea dengan rasa yang sedikit berbeda. Perpaduan teh hitam, jahe, susu, dan manisnya brown sugar menghasilkan cita rasa creamy dengan sensasi hangat yang nyaman di tenggorokan. Kamu juga bisa menyajikannya dengan es batu agar tetap nikmat saat cuaca sedang panas.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.