5 Fakta Air Nabeez, Air Kurma Favorit Rasulullah yang Kaya Antioksidan

Air nabeez adalah minuman yang serupa dengan infused water yang mana terbuat dari kurma atau kismis yang direndam dalam air selama beberapa jam atau semalaman.

Melansir dari laman LPPOM MUI, air nabeez merupakan salah satu minuman kegemaran Rasulullah saw. Terdapat hadist yang menyinggung mengenai air nabeez ini.

Diriwayatkan dari Imam Muslim, Aisyah pernah ditanya tentang air nabeez. Ia lalu memanggil seorang pelayan perempuan dari Habaysah. “Bertanyalah kepada wanita ini karena beliau pernah membuat nabeez untuk Rasulullah saw.,” kata Aisyah. Kemudian pelayan tersebut menjawab, “Aku pernah membuat nabeez untuk beliau dalam sebuah kantung kulit pada malam hari. Kemudian aku mengikatnya dan menggantungnya. Lalu di pagi hari Rasulullah Saw meminumnya.” Dari Aisyah ia berkata, “Kami biasa membuat perasan untuk Rasulullah saw di dalam air minum yang bertali di atasnya. Kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya sore hari, atau membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari.” (H.R. Muslim).

Kurma sendiri memiliki banyak kebaikan. Adanya kandungan karbohidrat, membuat kurma dapat memberikan energi setelah berpuasa seharian. Kurma juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga kebugaran tubuh serta meningkatkan sistem imur.

Lebih lanjut, kurma juga kaya akan kandungan serat yang baik untuk pencernaan dan bisa mengendalikan gula darah.

Seperti halnya membuat infused water, cara membuat air nabeez pun cukup hanya dengan merendam kurma atau kismis dalam air saja. Jumlah kurma yang digunakan untuk membuat air nabeez disunnahkan ganjil, bisa 3 hingga 9 buah kurma.

Air nabeez bisa dibuat ketika sahur dan diminum menjelang berbuka, atau bisa juga dibuat saat buka untuk diminum ketika waktu sahur. Bisa juga direndam selama 8–12 jam atau semalaman. Kurma hasil rendaman bisa dimakan terpisah.

Melansir dari suatu penelitian yang dilakukan di UIN Walisongo Semarang, rendaman kurma selama kurang lebih 24 jam memiliki antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan perendaman lebih dari 24 jam.

Air nabeez dapat menjadi salah satu alternatif minuman menyehatkan saat berbuka puasa. Minuman ini dapat memenuhi cairan tubuh setelah berpuasa seharian penuh dan dapat mencegah dehidrasi.

Air nabeez tentunya menjadi pilihan yang lebih sehat dibanding minum minuman berkalori tinggi atau mengandung banyak gula karena kurma pada air nabeez dapat membantu mencegah kenaikan kadar gula secara cepat setelah makan.

Selain menghidrasi,  air nabeez juga dapat meningkatkan energi karena mengandung sejumlah karbohidrat dan gula. Meskipun mengandung gula dengan rasa yang manis, air nabeez aman untuk penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah, asalkan tidak ada pemanis atau gula tambahan yang dicampurkan dalam air nabeez. Lebih lanjut, kandungan seratnya baik untuk menjaga kesehatan pencernaan sehingga terhindar dari sembelit saat bulan puasa.

Saat kurma direndam, senyawa-senyawa yang terkandung dalam kurma dapat keluar dan  bercampur dengan air. Hal ini menyebabkan air nabeez mengandung berbagai senyawa antioksidan dan berbagai vitamin serta mineral.

Sebuah enelitian dari UIN Maulana Malik Ibrahim Malang pada (2022) menunjukkan bahwa air nabeez mengandung sejumlah senyawa seperti tanin, flavonoid, alkaloid, saponin yang berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

Senyawa tersebut juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi yang dapat mencegah terjadinya peradangan tubuh sehingga menghindarkan tubuh dari berbagai penyakit kronis. Penelitian yang telah diterbitkan di Jurnal Natural Sciences and Mathematics Research pada tahun 2020 pun menunjukkan bahwa senyawa yang terkandung dalam air nabeez juga memiliki potensi sebagai antikanker sehingga dapat membantu mencegah tubuh dari pertumbuhan sel kanker. 

Tak hanya saat bulan Ramadan saja, air nabeez juga bisa dikonsumsi untuk minuman sehari-hari. Apalagi kalau kalian yang punya aktivitas fisik padat dan sering latihan. Air nabeez bisa menjadi minuman andalan untuk menambah amunisi energi kalian. Praktis, menyegarkan, dan bernutrisi! Kamu sendiri, sudah pernah coba membuat air nabeez?