5 Gorengan Berbahan Kepiting untuk Ide Sajian Ringkas dan Praktis

28 Jul 2021, 15:25 WIB

ilustrasi gorengan kepiting (unsolash.com/Delfina Iacub)

Kepiting merupakan salah satu hasil tangkapan laut yang banyak dikonsumsi sebagai lauk pendamping ataupun hidangan utama. Rasa daging yang lembut dan sedikit manis membuat siapapun ketagihan dalam mengonsumsi sajian tersebut.

Saat ini, terdapat banyak sekali inspirasi dalam mengolah kepiting baik itu yang belum ataupun telah terbebas dari cangkang, salah satunya dengan digoreng.

Nah, berikut ini terdapat 5 inspirasi dalam mengolah seafood tersebut sebagai gorengan. Apa saja? Yuk, cari tahu di bawah ini.

1. Crab puff

ilustrasi crab puff ball (unsplash.com/Frank Zhang)

Crab puff ball menjadi salah satu kudapan sekali gigit yang bisa dijadikan alternatif camilan gurih. Rasa daging kepiting yang nikmat serta lembutnya krim keju dapat menggugah selera.

Dalam pembuatan gorengan tersebut, bahan baku dicampur menjadi satu termasuk tepung-tepungan, daun bawang, hingga perasa. Bentuk bulat, lalu balurkan dengan tepung roti sebelum digoreng.

2. Crab empanadas

ilustrasi crab empanadas (unsplash.com/Patryk Pastewski)

Empanada adalah kudapan populer yang biasa dimasak melalui proses penggorengan atau pemanggangan. Hidangan ini menggunakan kulit pie yang dibentuk setengah lingkaran.

Bermacam-macam isi dapat ditambahkan untuk gorengan ini. Salah satunya olahan daging kepiting yang telah dimasak bersama aneka bumbu.

3. Crab cakes

ilustrasi crab cakes (unsplash.com/MadMax Chef)

Salah satu olahan populer dari gorengan berbahan dasar kepiting adalah crab cakes. Kudapan tersebut mirip seperti perkedel dengan bentuk pipih dan bundar.

Dalam proses pemasakannya, daging kepiting sendiri bisa ditambahkan ke dalam adonan dengan jumlah tak terbatas, agar rasanya makin sedap.

4. Crab rangoon

ilustrasi crab rangoon (unsplash.com/Keriwili)

Crab rangoon jadi sajian gorengan berbahan dasar kulit pangsit yang diisi dengan daging kepiting. Kemudian digoreng dalam minyak panas sampai garing.

Gorengan ini masuk dalam salah satu hidangan yang paling cocok disajikan bersama saus atau chili oil supaya makin menggugah selera.

5. Crab tempura

ilustrasi crab tempura (unsplash.com/Stephen Kong)

Tempura merupakan sebutan bagi gorengan asal Negeri Sakura berbalut tepung panko yang membuat bagian luar hidangan jadi lebih garing.

Terdapat bahan utama yang beragam untuk membuat sajian ini. Beberapa bahan adalah udang atau daging kepiting bila ingin mencoba sensasi yang berbeda.

Itu dia kelima gorengan berbahan baku kepiting yang bisa dijadikan inspirasi membuat camilan menggugah selera. Sebagai pencinta seafood bercangkang tebal ini, apakah kamu tertarik mengolahnya jadi gorengan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.