5 Ide Masakan dari Putih Telur Kukus, Semuanya Pedas Menggigit!
Putih telur menjadi salah satu sumber protein ekonomis yang gampang kamu temukan di warung terdekat. Biasanya, ketika membuat penganan tertentu, hanya bagian kuning yang digunakan dan putihnya tidak dipakai sama sekali.
Makanya, biar gak mubazir, putih telur bisa dijadikan lauk makan enak dengan sensasi rasa pedas. Referensi olahan tersebut sudah dirangkum dalam lima opsi yang ada. Yuk, simak satu per satu!
1. Tumis putih telur pedas
Pertama-tama, kamu bisa membuat lauk makan serba tumis menggunakan putih telur, nih. Sehingga hasilnya akan sedikit mirip dengan tahu, lembut dan gampang lumer saat dinikmati bersama pendamping lainnya.
Tentunya adonan putih telur harus dikukus biar padat. Setelah itu, siapkan bumbu tumisan dari aneka macam bawang, termasuk irisan cabai rawit. Masak bersama potongan telur, kemudian masukkan air, penyedap, serta saus tiram.
2. Mercon putih telur
Mercon merupakan salah satu istilah terkenal yang digunakan dalam menggambarkan bumbu super pedas. Ini diterapkan untuk macam-macam jajanan maupun lauk makan, termasuk dalam proses pembuatan lauk dari putih telur.
Membuat bumbu mercon sangat gampang, tinggal siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, aneka rempah, dan bumbu penyedap. Masak sambal beberapa saat, lalu masukkan putih telur kukus. Tambah juga isian lain, kalau ingin semakin ramai.
3. Opor pedas putih telur
Opor nggak selalu harus dimasak bersama daging-dagingan untuk bisa menghasilkan kombinasi rasa yang menarik perhatian. Sebab, menggunakan bahan-bahan yang tersisa, seperti putih telur pun tetap bikin masakan ini semakin nikmat.
Makanan dengan kuah santan yang diisi pakai macam-macam bumbu dapur ini, bisa dikreasikan bersama ekstra cabai rawit demi menghasilkan kuah pedas. Sementara isiannya dicampur dari putih telur kukus dan juga potongan tahu yang lembut.
4. Balado putih telur
Sebagian besar orang Indonesia pasti mengenal rasa dari bumbu balado. Makanan berwarna merah ini, sukses bikin bahan seekonomis apapun terasa semakin berempah, dan juga ada sensasi pedas yang terkandung di dalamnya.
Perpaduan bumbu perasa yang terdiri dari bawang-bawangan, cabai rawit, terasi, hingga daun jeruk ini perlu ditumis beberapa saat. Masukkan air, penyedap, serta potongan putih telur yang sudah dikukus. Masak beberapa saat, hingga kuahnya agak sat.
5. Sambal putih telur
Kalau penganan yang satu ini, sudah pasti terasa pedasnya. Itu bukan lain karena bahan utama yang digunakan pada proses pembuatan hidangan memang benar-benar disusun atas komposisi pengolahan sambal.
Namun, belum lengkap rasanya kalau tidak memasukkan sesuatu yang unik pada olahan. Salah satu cara tersebut akan diinovasikan bersama putih telur kukus untuk dimasak bersama, biar kombinasinya jadi makin enak.
Kenikmatan putih telur kukus yang dimasak menjadi lauk makan bercita rasa pedas, bikin siapapun ngiler dibuatnya. Jadi, nggak ada istilah bahan makanan yang terbuang percuma, bila sudah mengenal ragam olahan di atas.
