Apple crisp bisa jadi salah satu kudapan penutup menjanjikan yang bikin kamu sulit berhenti mengunyah. Pada dasarnya, makanan ini lebih dikenal dengan perpaduan irisan apel dan streusel renyah dari oat di bagian atasnya.
Bila kamu memiliki stok apel di rumah dan bingung hendak diolah apa, simak lima referensi sajian apple crisp berikut ini untuk kamu coba buat di rumah.
Sebelum mengetahui ragam inovasi memanjakan lidah dari apple crisp, maka ada baiknya untuk mengetahui versi tradisionalnya terlebih dahulu. Rasa makanan ini cenderung manis dan hangat, karena mengandung rempah memanjakan lidah.
Untuk isiannya, kamu memerlukan irisan apel, gula cokelat, ekstrak vanila, gula, bubuk pala, bubuk kayu manis, garam, dan tepung terigu. Sedangkan khusus untuk streusel gunakan oat, terigu, brown sugar, mentega, serta kayu manis.
Kreasi apple crisp bisa dijadikan variasi rasa dari cheesecake, agar terasa lebih manis, renyah, dan tentunya meningkatkan nafsu makan setelah mencium aroma rempahnya.
Lapisan pertama dari cheesecake ini diolah dari biskuit yang dicampur mentega, tapi tambahkan bubuk kayu manis agar lebih pas. Setelah itu, buat lapisan tengah dari cream cheese, sour cream, karamel, telur, kayu manis, serta gula.
Sedangkan untuk memaksimalkan perpaduan makanan, jangan lupa untuk menyisipkan potongan apel dan streusel dari oat, terigu, brown sugar, kayu manis, mentega, dan sejumput garam. Panggang, lalu sajikan.
Biasanya, apple crisp akan dimasak memakai ukuran reguler yang agak besar. Namun, alternatif yang bisa kamu adaptasi adalah dengan menjadikan makanan tersebut sebagai apple crisp cups.
Bentuknya mirip dengan muffin, namun adonan luar yang dipakai adalah biscuits instan siap pakai. Isi kulitnya menggunakan apel yang telah dicincang, kemudian sempurnakan bersama streusel dari oat.
Keberadaan brown sugar sudah menjadi satu kesatuan yang paling cocok ketika disandingkan bersama buah apel. Maka gak heran kalau bahan ini pun menjadi begitu penting dalam variasi apple crisp.
Gunakan dark brown sugar untuk dijadikan streusel bersama tepung terigu, bubuk pala, bubuk kayu manis, garam, serta tambahan kacang-kacangan, seperti almon serta kenari untuk memperkaya tekstur.
Tak hanya bisa diolah menggunakan satu jenis buah saja, apple crisp pun mampu berpadu dengan selaras apabila dicampur menggunakan pir ke dalam isian utamanya.
Seperti diketahui, pir mengandung kadar air yang cukup banyal. Makanan pun akan tambah segar saat dinikmati bersama streusel renyah nan menggugah selera tersebut.
Bila memiliki stok apel di rumah, memasaknya sebagai apple crisp adalah salah satu referensi terbaik dalam membuat makanan penutup. Bahkan ada lima jenis apple crisp memanjakan lidah yang bisa kamu coba buat. Yuk, langsung praktikkan!