5 Ide Pound Cake yang Dikreasikan dengan Buah, Makin Memikat Rasanya!
Pound cake yang mempunyai tekstur lebih padat dan lembut dari sponge cake. Cocok dijadian sebagai kudapan legit untuk menemani segelas kopi atau teh favoritmu.
Agar makin memikat lidah saat menyantap pound cake, komposisi dari adonan pound cake bisa dikreasikan dengan buah segar, lho. Nah, di bawah ini ada lima ide pound cake berbahan buah yang bisa dijadikan inspirasi!
1. Mango pound cake
Buah satu ini terkenal dengan rasanya yang manis dengan aroma harum memikat, apalagi kalau bukan buah mangga. Selain menambah rasa, tekstur pound cake terasa lebih lembut dan dijamin akan buatmu ketagihan saat menyantapnya.
Untuk membuat mango pound cake yang lembut, langkah pertama yaitu potong buah mangga kemudian blender halus. Selanjutnya, campur mangga yang diblender pada adonan pound cake yang berbahan tepung terigu, mentega, gula halus, baking powder, susu, vanilla essense, dan telur.
Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper lalu panggang selama beberapa menit hingga menggembang sempurna. Saat sudah matang, sajikan mango pound cake dengan taburan gula halus.