5 Jenis Bakso Populer di Seluruh Dunia, Ada yang dari Indonesia
Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang terkenal dengan bola dagingnya yang lezat ini merupakan salah satu makanan favorit di seluruh dunia. Tidak hanya di Indonesia, di mana bakso merupakan makanan khas yang sangat populer, tetapi juga di berbagai negara lain.
Dari Asia hingga Eropa, berbagai versi bakso telah diciptakan dan disukai oleh banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lima jenis bakso populer di seluruh dunia, termasuk salah satunya yang berasal dari Indonesia. Kira-kira seperti apa bentuk bakso yang ada dan berasal dari mana saja?
1. Kofta bakso khas Timur Tengah
Kofta, juga dikenal sebagai kefta atau kufta, merupakan hidangan yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu. Daging yang digunakan untuk membuat kofta adalah daging sapi atau daging kambing.
Kofta sering kali dibentuk menjadi bola-bola kecil atau daging pipih lalu dipanggang, direbus, atau dibakar. Kemudian, kofta dapat disajikan dengan berbagai saus, seperti saus tomat, saus yogurt, atau saus tahini, tergantung pada preferensi rasa. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan kelembutan teksturnya membuat kofta menjadi hidangan yang sangat disukai di seluruh Timur Tengah dan di berbagai restoran internasional yang menyajikan masakan Timur Tengah.
Biasanya, kofta disajikan sebagai hidangan utama, kadang-kadang di atas piring nasi atau dengan roti pita. Di beberapa negara Timur Tengah, kofta juga dimasak dalam berbagai jenis sup atau kaldu yang lezat, seperti sup kofta Mesir atau kufta beras yang populer di Turki. Kofta tidak hanya lezat, tetapi juga cukup serbaguna dalam penyajiannya.
Dapat dihidangkan sebagai hidangan utama untuk makan malam keluarga atau bahkan sebagai bagian dari hidangan pesta, kofta adalah salah satu makanan yang membanggakan dan menjadi bagian penting dari warisan kuliner Timur Tengah.