5 Jenis Pempek Paling Populer yang Ada di Indonesia, Lezatnya Nagih!
Pempek merupakan olahan khas Palembang yang cukup populer dan menjadi menu kebanggaan khas Indonesia. Pempek banyak dikombinasikan bersama dengan sausnya yang pedas khas. Selain itu, ada pula potongan timun dan mie kuning yang ditambahkan saat menyajikan menu pempek.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja jenis pempek di Indonesia, berikut lima daftarnya.
1. Pempek lenjer
Pempek lenjer merupakan salah satu jenis yang cukup populer di Indonesia. Jenis pempek ini paling mudah dibedakan karena memang hanya berbentuk memanjang. Biasanya sebelum disajikan, pempek ini akan dipotong-potong terlebih dahulu.
2. Pempek kapal selam
Selain pempek lenjer, jenis kapal selam juga cukup populer dan banyak menjadi pilihan. Pempek ini berbentuk seperti setengah lingkaran dengan isian telur di dalamnya. Biasanya jenis pempek ini juga akan dipotong-potong dan disajikan dengan saus cuka yang pedas.
3. Pempek adaan
Sekilas memang jenis pempek ini mirip dengan bakso ikan. Bentuknya pun tak seperti pempek pada umumnya, yaitu berbentuk bundar layaknya bakso. Namun, uniknya lagi jenis pempek ini tidak perlu direbus dahulu, melainkan dapat langsung digoreng.
4 Pempek keriting
Sesuai namanya, jenis pempek ini berbentuk dari keriting dengan bahan yang terbuat dari adonan lenjer. Secara umum, pempek ini cukup jarang ditemukan karena memang jenis ini cukup sulit diolah. Namun, teksturnya yang lembut sangat menggugah selera.
5. Pempek kulit
Senada dengan pempek keriting, jenis pempek kulit juga cukup sulit ditemukan di luar Palembang. Pempek ini terbuat dari kulit ikan yang dipadukan dengan adonan. Pempek kulit tak direbus terlebih dahulu, melainkan langsung digoreng.
Nah, aneka jenis pempek di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu dalam mengonsumsi ragam menu khas Palembang ini. Semuanya tampak lezat, bukan?
