Selain tempe, tahu merupakan salah satu jenis makanan yang sangat populer dan juga digemari di Indonesia. Gak jarang, karenanya muncul banyak sekali varian olahan tahu yang gak hanya lezat tapi juga siap menggoyang lidah. Salah satunya adalah tahu isi.
Ada beragam jenis tahu isi di Indonesia, lho. Mau tahu apa saja yang dimaksud? Cari tahu sama-sama, yuk!
Tahu mercon merupakan istilah untuk menyebut tahu yang diisi dengan cabai. Biasanya menggunakan cabai rawit. Ada juga yang menyebut tahu mercon dengan istilah gehu pedas.
Untuk isiannya sendiri biasanya berupa sayuran yang terdiri dari kol, wortel, dan daun bawang. Ada juga lho yang diisi dengan jamur tiram. Sensasi gurih dan pedas yang bercampur jadi satu menjadikan tahu mercon digemari oleh banyak orang.
Salah satu makanan khas Kabupaten Semarang khususnya daerah Ungaran. Tahu yang satu ini dibuat dengan cara diisi dengan adonan bakso. Rasa gurih dari bakso bercampur dengan kenyalnya bakso membuat siapapun yang menikmatinya jadi ketagihan.
Kalau sudah menikmati tahu bakso jadi susah berhentinya, deh. Tahu bakso sendiri paling enak dimakan bersama cabai. Gak kalah enaknya jika dinikmati bersama saus sambal ataupun sambal kecap.
Kalau bertandang ke Kabupaten Semarang jangan lupa membawa pulang makanan yang satu ini, ya.
Tahu petis adalah salah satu jenis gorengan yang mudah ditemui di pinggir jalan. Tapi tahukah kamu bahwa tahu petis berasal dari Kota Semarang?
Petis sendiri merupakan pelengkap makanan berbahan kental mirip saus dan berwarna hitam. Petis biasanya dibuat dari rebusan udang atau ikan yang kemudian dimasak hingga kental bersama dengan aneka bumbu lainnya.
Tahu petis sendiri disajikan dengan cara tahu yang sudah digoreng dibelah sedikit lalu diisi dengan petis. Kombinasi rasa asin, gurih, dan manis membuat makanan yang satu ini digemari oleh orang Indonesia, lho.
Hampir mirip dengan tahu bakso hanya saja seperti namanya tahu tuna, makanan yang satu ini menggunakan bahan dasar ikan tuna sebagai olahannya. Karena pengolahan yang baik tahu tuna sama sekali gak berbau amis, lho.
Rasanya sangat enak dan gurih. Makanan yang satu ini merupakan makanan khas Pacitan, Jawa Timur. Makanya, saat bertandang ke sana jangan lupa bawa tahu tuna sebagai salah satu oleh-oleh, lho.
Tahu susur merupakan nama lain dari tahu isi atau tahu yang berisi sayuran. Biasanya tahu yang digunakan adalah tahu cokelat. Lantas di dalamnya diisi aneka sayuran seperti daun bawang, wortel, dan kol. Kemudian tahu ini dibalut dengan adonan tepung terigu yang dicampur dengan air lantas digoreng. Rasanya asin dan gurih. Paling enak menikmati tahu susur saat masih panas.
Ngomong-ngomong makanan yang satu ini asalnya dari Kota Magelang, Jawa Tengah, lho.
Nah, demikian tadi beberapa jenis tahu isi yang populer dan digemari di Indonesia. Dari daftar di atas manakah yang paling kamu sukai?