5 Kue Daerah Berbentuk Bunga Ini Patut Dihidangkan untuk Acara Penting
Ketika memiliki acara penting, tak usah bingung mau menyajikan kudapan untuk tamu. Karena, banyak kue tradisional di Indonesia yang bisa jadi sumber inspirasi sajian untuk acara penting.
Berikut lima rekomendasi kue daerah yang bentuknya menyerupai bunga yang patut kamu jajal sebagai kudapan untuk menjamu tamu.
1. Kue putu ayu
Kue putri ayu identik sekali dengan kelapa parut yang menghiasi permukaan atasnya. Kue yang diolah dengan cara dikukus ini berbahan dasar dari tepung terigu dan telur. Sering dikreasikan beragam warna, kue putu ayu juga identik memiliki warna hijau.
2. Bolu sakura
Proses pembuatan bolu sakura juga dengan cara dikukus, lho! Kue yang bentuknya menyerupai bunga ini berbahan dasar dari gula yang dikaramelisasi kemudian dikombinasikan dengan tepung terigu dan baking powder.
Untuk rasa, sebenarnya tidak harus manis gula karamel. Kamu dapat mengkreasikan bolu sakura dengan rasa kue apa pun dan menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
3. Bolu kemojo
Bolu kemojo berbahan dasar dari tepung terigu, santan, dan telur. Kue yang melalui proses pembuatan dengan cara dipanggang ini punya cetakan khusus berukuran sedang yang memiliki bentuk layaknya bunga kamboja.
Karena ukuran kue cukup besar, kamu bisa mengirisnya dengan pola kelopak bunga sebelum disajikan kepada para tamu hadirin.
4. Kue bingka
Kue bingka memiliki bentuk dan ukuran hampir serupa dengan bolu kemojo. Tapi, keduanya berbeda jenis.
Kue bingka berbahan dasar dari telur, kentang, dan tepung. Kue bingka bercita rasa manis dan gurih, serta bertekstur padat namun kalis. Persamaan kue ini dengan bolu kemojo hanya pada saat proses pembuatan, karena sama-sama dipanggang.
5. Kue Carabikang
Jika melihat kue carabikang, bentuknya menyerupai bunga yang sedang merekah. Disajikan dengan beragam warna, membuat kue carabikang cukup menyita perhatian. Pantaslah jika kue carabikang patut dihidangkan pada acara penting.
Kue carabikang sendiri terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan santan. Proses pembuatannya menggunakan cetakan khusus carabikang.
Punya acara penting tapi bingung menyajikan kudapan apa? Salah satu kue berbentuk bunga yang telah disebutkan tadi bisa kamu pilih sesuai selera maupun bujet.
