5 Kue Kering Khas Korea yang Pas Disajikan Saat Natal, Spesial Banget!
Apa yang kamu rindukan saat perayaan Natal? Kamu pasti rindu dengan hidangan yang jadi ciri khas, bukan? Ya, memang kurang afdal jika merayakan Natal tanpa adanya sajian seperti misalnya kue kering.
Namun buat kamu yang bosan dengan kue kering yang itu-itu saja, kali ini kamu coba deh menyajikan kue kering khas Korea saat hari Natal. Dijamin tentunya gak kalah nikmat, kok.
Pengin tahu apa saja? Berikut lima kue kering khas Korea yang rasanya lezat dan cocok banget dihidangkan saat hari raya Natal nanti.
1. Yakgwa
Kue kering khas Korea pertama yang bisa kamu sajikan saat perayaan Natal ialah bernama yakgwa. Yakgwa sendiri adalah kue kering tradisional khas Korea yang sudah ada sejak kerajaan goryeo.
Kue kering ini dibuat dari bahan dasar tepung, madu, jahe, anggur beras, dan minyak wijen. Selanjutnya dipanggang hingga kering, lalu setelah itu dicelupkan ke dalam sirup sehingga menghasilkan cita rasa yang manis.
Jadi, buat kamu pencinta camilan manis, kamu wajib coba kue yang satu ini. Apalagi bentuknya yang unik dengan taburan biji wijen di atasnya, dijamin bikin gak rela dimakan.
2. Dasik
Dasik bisa dibilang mirip yakgwa, karena sama-sama memiliki bentuk unik dan legendaris. Selain itu dasik biasa dihidangkan sebagai jamuan saat perayaan Natal. Masyarakat Korea biasa menikmatinya sembari minum teh.
Dasik dibuat dari tepung beras, tepung kacang, dan biji wijen yang kemudian dipanggang. Tampilannya yang warna-warni serta bentuknya yang unik, membuatnya siapa pun pasti suka kue kering dasik.
3. Mae Jak Gwa
Mae Jak Gwa atau biasa dijuluki dengan kue pita karena bentuknya yang mirip pita. Kue ini memiliki tekstur yang garing, namun dengan cita rasa yang manis.
Mae Jak Gwa dibuat dari adonan tepung yang dicampur dengan jahe, garam, serta campuran lain kemudian digoreng hingga kering.
Disajikan dengan siraman sirup gula dan taburan kacang sangrai, membuat Mae Jak Gwa nikmat disantap sebagai teman minum teh.
4. Yul-lan
Buat kamu yang bosan dengan sajian kue natal yang itu-itu saja, kamu wajib mencoba kue kering khas Korea yang bernama yullan. Yul-lan sendiri adalah kue kering khas Korea yang bentuknya unik, yakni seperti topi kerucut.
Kue kering ini dibuat dengan bahan dasar kastanye atau chesnut yang dikukus hingga matang lalu dihaluskan dan kemudian dicampur dengan bubuk kayu manis, sirup gula, dan garam.
Setelah itu adonan dibentuk kerucut, selanjutnya dipanggang hingga kering. Yul-lan disajikan biasa dengan cara dicelupkan ke dalam madu kemudian diberi taburan kacang yang sudah dicincang kasar. Sensasi rasanya gurih manis bikin ketagihan.
5. Hodu-gwaja
Hodu-gwaja memiliki bentuk seperti bola. Kue kering ini berasal dari Kota Cheonan, Korea Selatan dan sudah ada sejak tahun 1934. Masyarakat di sini menyebut hodu-gwaja sebagai kue kenari, karena dibuat dengan bahan dasar pastry yang diisi kacang kenari dan kacang merah.
Berbeda dengan kue kering lainnya, hodu-gwaja identik dibuat dengan cara digoreng sampai kering kemudian dimasukkan ke dalam cetakan khusus. Teksturnya yang renyah garing dengan isian di dalamnya yang legit. Menikmati hodu-gwaja dijamin bikin perayaan natal kamu makin spesial. Penasaran ingin mencobanya?
Itulah dia kelima kue kering khas Korea yang bisa kamu sajikan untuk hidangan manis saat perayaan Natal. Dijamin deh kelima kue kering di atas bisa bikin perayaan Natalmu makin spesial.
