5 Kuliner Warisan Belanda untuk Inspirasi Santapan Akhir Pekan, Sedap!
Akhir pekan adalah waktu terbaik untuk menghidangkan makanan yang berbeda dari hari biasanya karena kita memiliki lebih banyak waktu untuk menyempatkan membuatnya. Gak harus mewah, kamu bisa menghidangkan makanan sederhana yang rasanya sudah jaminan enak.
Jika masih bingung, berikut ini ada lima kuliner warisan Belanda yang bisa dijadikan inspirasi santapan akhir pekan. Yuk, coba!
1. Sup brenebon
Akhir pekan menikmati makanan berkuah, kenapa tidak? Selain enak, sup brenebon juga menyehatkan tubuh. Ciri khas dari sup ini yaitu menggunakan kacang merah yang dikolaborasikan dengan potongan daging sapi.
Meski merupakan kuliner warisan Belanda, bumbu sup ini seperti pada umumnya sup tradisional kita yang mengandalkan pala dan cengkih. Rasanya ramah dengan lidah!
2. Selat solo
Selat solo nikmat banget jadi santapan kala santai sambil ngobrol-ngobrol ringan bareng keluarga. Makanan berkuah manis gurih ini mempertemukan sayuran, telur pindang, dan daging sapi yang dimasak meyerupai bistik.
Komposisi sayuran pada selat solo terdiri dari daun selada, kentang, buncis, wortel, dan timun. Sederhana memang, tapi menyehatkan karena terdapat unsur serat di dalamnya.
3. Semur
Gak kepengin masak berkali-kali saat akhir pekan? Buatlah semur yang dapat dijadikan lauk untuk seharian. Semur sendiri dapat dibuat dari daging sapi, daging ayam, tahu hingga jengkol sehingga kamu bisa menyesuaikannya dengan seleramu.
Supaya menghasilkan semur dengan kenikmatan yang berbeda, pastikan memilih jenis kecap yang tepat. Jika menyukai rasa pedas, gak ada salahnya menambahkan irisan cabai rawit.
4. Sup senerek
Sup warisan Belanda memang tidak jauh dari kacang merah, begitu juga dengan sup senerek. Keunikan sup ini yaitu menyertakan daun bayam sebagai isiannya. Selain itu terdapat pula potongan daging sapi yang bikin semangat melahap apalagi jika disantap selagi masih hangat.
5. Perkedel
Perkedel memang olahan kentang yang sederhana. Tapi makanan warisan Belanda ini multifungsi banget karena perkedel bisa dijadikan sebagai kudapan yang bisa dinikmati dengan mencolekkannya ke saus atau mengunyahnya bersama cabai rawit.
Selain itu, perkedel juga nikmat disantap bersama nasi putih hangat sebagai lauk yang simple asalkan kamu membuatnya dalam jumlah banyak karena menikmati satu saja kurang.
Setelah mengintip satu per satu kuliner warisan Belanda tadi, kira-kira mulai tertarik untuk menyajikan mana untuk akhir pekan?
