5 Masakan Ini Makin Enak dengan Tapenade, Bumbu Serbaguna dari Zaitun

Tapenade memiliki karakteristik yang hampir mirip dengan selai, meskipun masih tersisa tekstur dari beberapa bahan yang dicampur. Oleh sebab itu, komponen ini pun bisa dijadikan olesan dalam kreasi roti.

Biar lebih terasa seperti makanan Italia, kamu dapat mengadaptasi crostini untuk diproses. Gunakan roti baguette atau lainnya yang sudah diiris. Kemudian panggang di atas wajan dan lengkapi memakai tapenade dan keju.

Mini tart menjadi makanan selanjutnya yang pas untuk disandingkan bersama tapenade. Bahkan, kenikmatannya berlanjut karena penggunaan mozarella yang bikin isian jadi meleleh begitu dinikmati.

Biar lebih gampang dimasak, kulit tart bisa dipotong-potong dari pastri siap pakai. Masukan ke dalam cetakan, dan susun filling mulai dari tapenade, mozarella, dan irisan tomat bila ingin menambah kesegaran.

Sebagai bahan serbaguna, tapenade akan terasa lebih serasi bila disandingkan bersama daging ayam. Rasanya akan jadi lebih unik sebab tapenade digunakan untuk isian dari bahan kaya protein tersebut.

Ada baiknya gunakan dada ayam dan potong bagian tengahnya, tambahkan tapenade, lalu masak dengan cara dipanggang atau dibakar. Bila sudah matang, kamu bisa menikmati ayam tersebut bersama keju atau sayuran kesukaan.

Basmati adalah jenis beras populer yang sering digunakan pada masakan ala Timur Tengah. Karakteristiknya tampak dari bentuk beras yang cenderung lebih panjang. Selain itu, basmati pun bisa dikreasikan supaya lebih enak, lho.

Salah satu cara memasak basmati dilakukan dengan menumis bawang-bawangan dan bumbu di atas sedikit minyak, tambahkan beras dan biarkan sebentar. Setelah itu, baru masukan air atau kaldu, tapenade, serta perasa, lalu biarkan sampai matang.

Kenikmatan tapenade tidak berhenti sampai pada olahan nasi, sebab kamu masih bisa berkreasi dengan ikan supaya santapan ini terasa lebih menggugah ketika dimasak. Jenis yang digunakan pun adalah ikan kaya manfaat, yakni tuna.

Seperti pada pengolahan daging ikan lainnya, tuna tidak memerlukan banyak bahan untuk bisa dimasak dengan enak. Cukup marinasi memakai lada dan garam, lalu panggang. Setelah matang, sajikan dengan tapenade di atasnya.

Tapenade jadi bumbu perasa enak yang sekaligus mampu membangkitkan selera makan. Terlebih, bahan yang digunakan juga mengandung zaitun hingga ikan teri yang membuatnya terasa berbeda dari kebanyakan bumbu yang biasa kita konsumsi.