5 Menu Bekal Anak dari Daging Sapi yang Lezat dan Pastinya Bergizi
Menyiapkan bekal anak setiap hari bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orangtua. Tidak hanya harus terlihat menarik, bekal juga harus bergizi dan disukai si kecil. Salah satu bahan yang bisa diandalkan adalah daging sapi karena kaya akan protein dan zat besi yang baik untuk pertumbuhan anak.
Agar anak tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, kamu bisa berkreasi dengan berbagai olahan daging sapi yang lezat dan praktis. Mulai dari tumisan, gorengan, hingga masakan berkuah, semuanya bisa disesuaikan dengan selera anak. Yuk, intip lima ide menu bekal anak dari daging sapi yang dijamin bikin nafsu makan bertambah berikut ini!
1. Beef teriyaki manis gurih
Menu ini jadi favorit banyak anak karena rasa manis gurihnya yang pas di lidah. Daging sapi dimasak dengan saus teriyaki, bawang bombai, dan sedikit wijen untuk aroma yang khas. Tekstur daging yang lembut membuat anak mudah mengunyahnya.
Kamu bisa menyajikan beef teriyaki dengan nasi hangat dan sayuran rebus seperti wortel atau buncis. Warna dan aroma yang menggoda akan membuat anak lahap makan siangnya di sekolah. Jangan lupa taburi sedikit wijen panggang agar tampilannya lebih menarik.
2. Bola daging sapi saus tomat
Bola daging sapi atau meatball selalu jadi pilihan aman untuk bekal anak. Saus tomat yang sedikit manis bisa membuat rasanya lebih ramah di lidah si kecil. Kamu bisa membuat bola daging sendiri di rumah dengan daging giling, telur, dan sedikit tepung roti.
Setelah direbus atau dipanggang, lumuri meatball dengan saus tomat homemade yang segar. Sajikan bersama nasi putih atau pasta agar anak lebih kenyang. Menu ini juga mudah dihangatkan ulang tanpa mengubah rasanya.
3. Sapi lada hitam versi anak
Jika biasanya sapi lada hitam terasa pedas, kamu bisa membuat versi yang lebih ringan untuk anak. Gunakan sedikit lada dan tambahkan saus tiram serta kecap manis agar rasanya lebih lembut. Daging sapi yang dimasak dengan irisan paprika dan bawang bombai akan semakin menggugah selera.
Menu ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi mentega. Teksturnya lembut, rasanya gurih manis, dan aromanya menggoda. Dijamin anak akan makan habis bekalnya tanpa sisa.
4. Nugget daging sapi homemade
Daripada membeli nuget kemasan, kamu bisa membuat versi rumahan yang lebih sehat. Daging sapi digiling halus lalu dicampur dengan wortel parut dan sedikit keju untuk tambahan rasa. Setelah dikukus dan dipotong, baluri dengan tepung roti sebelum digoreng.
Nuget ini bisa kamu simpan di freezer dan digoreng saat pagi hari. Bekal anak jadi lebih praktis dan tetap bernutrisi. Sajikan dengan saus tomat atau mayones agar rasanya makin nikmat.
5. Sapi tumis brokoli saus tiram
Kombinasi daging sapi dan brokoli adalah pilihan yang seimbang antara protein dan serat. Saus tiram membuat rasa tumisan ini gurih dan sedikit manis, cocok untuk lidah anak. Selain itu, warna hijau brokoli yang cerah juga menarik perhatian si kecil.
Potong daging sapi tipis agar mudah dikunyah dan cepat matang. Kamu bisa menambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma yang lebih wangi. Menu ini cocok disajikan dengan nasi putih atau mi goreng rumahan.
Lima ide menu bekal dari daging sapi di atas, bisa kamu jadikan inspirasi untuk menyiapkan bekal anak di pagi hari. Si kecil pun akan selalu semangat membuka bekalnya setiap hari.
