Sumatera memiliki ragam makanan yang lezat dan populer di Indonesia. Siapa sangka Sumatera juga punya ragam minuman segar yang mampu menghilangkan dahaga di saat cuaca panas. Banyak jenis minuman es yang memiliki rasa manis gurih asam khas daerah dari pulau tersebut.
Tak boleh dilewatkan, lima minuman khas Sumatera berikut ini wajib kamu coba saat berkunjung ke sana.
Roco timun merupakan minuman khas Sumatera utara. Terbuat dari timun, kelapa muda, gula merah dan daun pandan, roco timun kian segar saat ditambah dengan es.
Minuman segar khas Sumatera Utara ini kian populer saat bulan ramadan datang. Masyarakat lokal menjadikannya takjil favorit saat berbuka.
Es laksamana mengamuk merupakan minuman segar khas Riau. Hingga kini es laksamana mengamuk menjadi sajian dalam acara pernikahan di Riau.
Minuman ini terbuat dari campuran santan, mangga kweni, selasih dan gula. Manis gurih dan rasa asam berasal dari mangga kweni. Selain itu mangga kweni membuat aroma es laksamana mengamuk sangat harum dan semakin menggoda.
Jus martabe adalah minuman yang dibuat dari buah markisa dan terong belanda. Populer di Sumatera Utara, jus ini punya rasa manis asam yang unik. Aroma harum dari jus ini kian menggugah selera.
Selain itu, tampilan dari jus martabe juga sangat unik karena jus terong belanda dan markisa bisa terpisah sehingga terlihat memiliki dua warna yang berbeda. Jus martabe sangat mudah ditemukan di kafe atau kedai-kedai Kota Medan.
Es apollo merupakan minuman segar dari Tanjung Pinang Riau yang berasal dari salah satu kedai es di sana. Sudah ada sejak tahun 1969, es apollor menjadi dessert favorit masyarakat Tanjung Pinang.
Rasa manis gurih khas es apollo berasal dari kuahnya yang dibuat dari gula dan santan. Isian dari es apollo adalah tapai, kacang polong merah, cendol, dan roti. Tak lupa serutan es di atasnya kian menambah segar es khas Tanjung Pinang ini.
Berasal dari Sumatera Barat, es tebak merupakan minuman segar yang terbuat dari cincau hitam, kolang kaling, tapai hitam dan tebak.
Tebak adalah campuran tepung beras, tepung sagu, garam dan kapur sirih, lalu dicampur air. Bentuk dan tekstur tebak sangat mirip dengan cendol. Es tebak menjadi minuman yang banyak diburu warga di kala cuaca panas dan juga saat ramadhan.
Segarnya lima minuman khas pulau Sumatera ini dijamin bikin badan dan pikiranmu adem. Jangan sampai melewatkan kelima minuman segar di atas saat main ke Pulau Sumatera ya!