5 Olahan Ikan Khas Maluku yang Paling Enak, Ada Favoritmu?
Ikan dapat diolah menjadi makanan yang super enak dengan beragam bumbu pilihan. dan Maluku adalah wilayah yang mempunyai beragam olahan ikan yang siap memanjakan lidah.
Selain kaya akan gizi, ikan-ikan tersebut dapat diolah dengan berbagai sayuran yang membuatnya semakin baik untuk tubuh. Banyak juga penikmatnya yang menyantap olahan ikan tersebut dengan nasi hangat.
Berikut lima olahan ikan khas Maluku dengan rasa yang paling nikmat. Dijamin bikin ketagihan!
1. Ikan kuah pala banda
Ikan kuah pala banda adalah makanan khas yang berasal dari Kepulauan Banda, Maluku Tengah. Hidangan ini terbuat dari ikan kerapu atau ikan kakap. Kemudian ikan tersebut dimasak dengan tambahan bumbu seperti pala, merica, dan jenis rempah lainnya.
Bahan-bahan tersebut menghasilkan kombinasi rasa yang asam dan pedas. Hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi, ulang-ulang, dan sambal bakasang yang membuatnya makin lezat.