Mi setan belakangan ini sedang menarik perhatian para pecinta pedas. Sebab makanan tersebut dibuat dengan cabai yang cukup melimpah disertai bahan utama yang dibuat menggunakan mi.
Hidangan itu pun tidak cuma bisa ditemukan di restoran-restoran ternama, tetapi mulai dapat dikreasikan sendiri di rumah. Belum lagi kreasinya jadi lebih beragam, seperti lima olahan berikut ini yang bisa jadi inspirasi untuk kamu cicipi.
Mi setan pedas menjadi salah satu menu laris manis terbaru yang sampai saat ini begitu digemari oleh berbagai kalangan. Hidangan tersebut memiliki sensasi rasa pedas yang tidak main-main, karena penggunaan cabainya pun memakai tanaman fresh.
Untuk bisa membuat sajian ini, pertama-tama kamu harus menyiapkan mi kuning. Kemudian haluskan bumbu dari bawang dan cabai pedas, lalu tumis bersama kecap manis, saus tiram, dan bumbu perasa. Setelah itu, sajikan bersama topping ayam dan kremesan.
Kalau masakan yang satu ini cenderung bisa divariasikan tingkat kepedasannya, karena cabai tidak langsung ditambahkan ke dalam adonan mi. Melainkan dipisah bersama toping yang saat ini juga tidak kalah populer di industri makanan pedas.
Dalam proses pembuatan mi setan geprek, kamu dapat mengolah mi kuning menggunakan bumbu halus. Selanjutnya, masak ayam goreng berlapis tepung yang nantinya akan digeprek bersama sambal cabai pedas yang disiram minyak panas.
Penganan yang satu ini juga tidak kalah menggoda dibandingkan dua olahan sebelumnya. Itu karena mi setan jamur dibuat menggunakan bahan-bahan segar, termasuk topping dari jamur yang dimasak spesial.
Dalam tahapan membuat sajian ini, diperlukan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, minyak goreng, dan bawang. Setelah adonan mi dimasak, tinggal tumis jamur memakai perasa dan juga aneka macam kecap. Lalu satukan seluruh adonan di dalam mangkuk.
Bukan cuma mi goreng yang sukses memanjakan lidah para pecinta pedas, mi setan juga ternyata bisa dibuat menggunakan mi kuah, lho. Ini menjadikan makanan tersebut jadi makin segar dan juga mengenyangkan, karena isiannya cenderung lebih banyak.
Komposisi yang digunakan untuk menunjang masakan kali ini terdiri dari mi kuah rasa pedas. Nantinya mi perlu dimasak bersama bumbu halus yang berisi bawang-bawangan dan ekstra cabai. Kemudian masukkan macam-macam isian seperti bakso, sosis, atau telur.
Berkreasi dengan mi belum lengkap rasanya kalau tidak menyediakan tempat khusus untuk isian yang terdiri dari aneka macam sayur. Keberadaannya mampu menambah tekstur, sekaligus melengkapi isian agar penikmatnya jadi lebih merasa kenyang.
Untuk membuat sajian ini bisa menggunakan versi mi goreng ataupun kuah. Selanjutnya, bahan utama akan dimasak memakai bumbu halus dari bawang dan cabai. Lalu isian dari sayur tersebut bisa langsung ditambahkan, seperti caisim, pakcoy, atau kol.
Mi setan menjadi salah satu makanan anyar yang begitu memanjakan lidah para pecinta pedas. Namun perlu diingat, bahwa masakan ini hanya bisa dinikmati sesekali saja. Mengingat bahan yang digunakan cenderung didominasi oleh cabai.