5 Olahan Nasi Khas Malang yang Paling Populer, Rasanya Maknyus!
Sebagai daerah yang terkenal dengan beragam kulinernya, Malang juga mempunyai olahan nasi yang kelezatannya sudah tak diragukan lagi. Olahan nasi ini ada yang terbuat dari rempah dan bumbu pilihan. Ada pula yang dikombinasikan dengan beragam lauk yang membuatnya kaya rasa.
Olahan nasi khas Malang cukup mengenyangkan dengan porsi yang pas. Berikut lima olahan nasi khas Malang yang populer dan kelezatannya mengundang lapar!
1. Sego resek
Sego resek mempunyai nama lain, yaitu nasi sampah. Dinamai demikian karena proses pembuatannya yang mencampurkan bahan ke dalam wajan besar untuk puluhan porsi sekaligus dan mengaduk-ngaduknya dalam waktu bersamaan. Semua bahan bercampur aduk bagaikan sampah.
Nasi ini mempunyai beberapa bahan pendukung antara lain kecambah, kubis, dan daun bawang. Sego resek juga dilengkapi dengan topping yang membuatnya makin lezat, seperti ayam goreng suwir, jeroan, dan telur yang digoreng.