5 Panduan Bikin Es Cincau yang Nyegerin untuk Berbuka
Cincau adalah bahan baku yang popularitasnya meroket selama bulan puasa. Sebab, bahan berwarna kehitaman ini sukses menambah pesona terhadap kreasi minuman menyegarkan. Minuman ini cocok dikombinasikan bareng buah ataupun rasa tertentu.
Di samping itu, cincau juga senantiasa dikreasikan sebagai es cincau yang bikin waktu berbuka jadi semakin refreshing. Banyaknya jenis es cincau di berbagai resep, bikin bahan ini tidak pernah monoton saat disajikan. Contohnya, kamu bisa meniliki lima panduan bikin es cincau di bawah ini biar sensasi yang dirasakan segar maksimal!
1. Beli cincau yang masih dalam kondisi bagus dan segar
Untuk mendapatkan olahan es cincau yang menyegarkan, pastikan kamu membeli bahan baku yang masih dalam kondisi bagus dan berkualitas. Cincau memiliki warna hitam gelap, sehingga kamu perlu memperhatikan elemen lain untuk mengukur apakah bahan tersebut masih dalam kondisi yang bagus atau tidak.
Misalnya, perhatikan warnanya yang merata, tidak berbau aneh, dan teksturnya cukup kenyal. Jika kamu menemui cincau yang beraroma tengik, terdapat lendir tidak wajar, dan perbedaan bentuk yang mengganggu, maka sebaiknya cincau tersebut tidak usah dibeli karena khawatir sudah mengalami kerusakan.
2. Tambahkan bahan cair dari sesuatu yang kamu sukai
Bahan cair adalah salah satu komponen utama yang perlu dipersiapkan dalam pembuatan es cincau segar ini. Namun, jenisnya bisa disesuaikan dengan selera untuk menghasilkan minuman yang nikmat dan memikat. Beberapa rekomendasi yang bisa kamu pilih untuk menunjang olahan es cincau segar ini adalah susu full cream, santan, atau krimer.
Sesuaikan pemilihan bahan cair berdasarkan selera masing-masing supaya es cincau tersebut dapat tersaji secara maksimal. Bahkan, kalau kamu ingin sesuatu yang baru, maka bisa juga berkreasi dengan bahan lain untuk menciptakan perpaduan es cincau yang nikmat.
3. Tentukan pemanis sesuai selera biar hasilnya memuaskan
Berhubungan seperti sebelumnya, selain bahan cair maka untuk membuat es cincau ini juga diperlukan pemanis agar rasanya semakin seimbang. Cincau memiliki rasa khas yang cenderung tawar, sehingga diperlukan pemanis untuk menghasilkan es yang jauh lebih istimewa.
Pemanisnya bisa disesuaikan dengan jenis es yang ingin kamu nikmati. Beberapa contoh pemanis yang biasa dicampur ke dalam olahan es cincau ini adalah gula merah, gula pasir, kental manis, sirop, dan masih banyak lagi. Kamu bisa berkreasi sesuka hati untuk mendapatkan perpaduan rasa legit yang harmoni dari semua bahan yang sudah dikumpulkan.
4. Tambahkan bahan aromatik untuk menambah keharuman
Supaya nafsu makan jadi meningkat, tak ada salahnya untuk menambahkan bahan-bahan aromatik terhadap adonan es cincau ini. Kamu bisa mempertimbangkan penggunaan daun pandan jika ingin membuat es cincau berbahan dasar santan. Nantinya, adonan kuah bisa dimasak bersama pandan segar untuk mengeluarkan aroma maksimal.
Kemudian, bahan lain yang juga bisa kamu manfaatkan untuk memberi wangi terhadap minuman tersebut adalah esens atau ekstrak perasa seperti vanila hingga kopi. Jenis bahan seperti ini sangat cocok untuk membuat es cincau cappuccino, biar aromanya jadi semakin nendang dan menyegarkan.
5. Sajikan bersama es batu saat minuman hendak dinikmati
Seperti namanya, ini adalah tips untuk membuat es cincau. Jadi, es batu adalah elemen penting yang perlu kamu siapkan bersama bahan lain. Tapi, karena hidangan ini akan dikonsumsi saat berbuka, maka penambahan es batu sebaiknya dilakukan pada saat minuman hendak disajikan saja.
Itu karena secara perlahan es batu bisa mencair dan mengurangi rasa manis dari minuman yang kamu buat. Jadi, akan jauh lebih baik kalau es batu dan minuman disajikan secara terpisah, kemudian disatukan ketika hendak diminum saja. Ini akan jadi lebih efisien, dan pengalaman menikmati minuman dinginnya pun semakin terasa intens.
Membuat es cincau yang segar untuk berbuka memang bisa dikreasikan sesuka hati. Namun, buat kamu yang masih bingung bagaimana cara membuatnya, semoga lima panduan ini bisa membantumu, ya!
