Sarapan menjadi kebiasaan wajib bagi sebagian orang yang akan memulai harnya. Namun, dengan waktu yang gak mendukung, terkadang sarapan menjadi hal yang dilewatkan.
Nah, buat kalian yang gak punya banyak waktu dan ingin inspirasi menu sandwich yang anti ribet tapi tetap enak. Sandwich asal Jerman berikut ini bisa kamu coba buat, lho. Apa saja?
Berasal dari Cologne dan cukup populer di kota-kota, seperti Duesseldorf, halve hahn menggunakan roti gandum hitam yang disebut roggelchen. Roti ini dibelah dua kemudian diberi butter, potongan keju gouda, acar, bawang bombai, dan mustard.
Halve hahn sudah ada sejak tahun 1870 dan dapat ditemukan di berbagai restoran dan pubs di Jerman. Sandwich ini sering dijadikan camilan yang dinikmati bersama bir kolsch.
Sandwich satu ini adalah yang paling populer di antara jenis sandwich lainnya. Sandwich ini terdiri dari roti bundar yang diisi dengan bahan-bahan, seperti ikan, bawang bombai, kubis, lobak, dan acar.
Ikan yang digunakan biasanya adalah salmon, makarel, atau ikan haring. Fischbrotchen paling digemari di Jerman Utara dan banyak ditemukan di gerai fast food.
Salah satu makanan paling favorit di Berlin adalah strammer max. Menu sandwich tersebut terkenal dengan cara membuat yang cukup simpel.
Hanya perlu menggunakan roti gandum yang dipanggang dengan butter lalu dibumbui dengan garam, merica, dan mustard, strammer max bisa jadi teman sarapanmu.
Sandwich ini tidak dibalut dengan roti lagi di bagian atas dan sudah menjadi ciri khas strammer max sejak dulu.
Toast hawaii adalah sandwich lainnya yang tidak menggunakan roti sebagai penutup bagian atas. Lucunya, sandwich ini diciptakan karena orang Jerman mengikuti cara orang Amerika yang menambahkan nanas pada piza.
Hal tersebut membuat sandwich ini menggunakan nanas di atas roti yang diberi ham dan keju gouda. Setelah itu, sandwich dipanggang sampai kejunya meleleh lalu diberi garnish buah ceri.
Satu lagi sandwich yang menggunakan brotchen atau sejenis roti roll khas Jerman. Menu sandwich ini diberi mett atau potongan daging babi mentah.
Daging babi ini sebelumnya dibumbui dengan garam dan lada terlebih dulu. Setelah itu, di atas daging diberi potongan bawang bombai sebagai garnish. Mettbrotchen menjadi menu sarapan yang sering dinikmati di bagian Jerman Utara.
Itulah 5 variasi sandwich asal jerman yang bisa jadi inspirasi kamu untuk menu sarapan. Kamu pengin coba buat yang mana, nih?