Puff pastry adalah salah satu adonan yang dibuat dari lemak dan tepung terigu hingga bisa menghasilkan lapisan yang menarik dan mudah untuk dipotong. Keberadaan bahan ini juga sangat cocok digabungkan dengan aneka komponen agar terasa maksimal.
Bahkan kombinasi antara puff pastry jadi semakin menggoda ketika dipertemukan bersama cokelat. Buat pencinta manis, berikut ini ada lima santapan yang direkomendasikan untuk kamu cicipi dan jadikan hidangan kilat di rumah. Yuk, cari tahu!
Hidangan yang satu ini termasuk ke dalam santapan paling gampang dan praktis untuk dibuat, lantaran hanya terdiri dari dua bahan utama. Kamu pun bisa membuat cokelat pastri gulung ini kapan saja dengan cepat.
Tinggal siapkan kulit puff pastri, lalu olesi seluruh permukaan kulit menggunakan selai cokelat. Gulung adonan dan potong-potong sesuai ukuran yang kamu inginkan dan masukkan ke dalam loyang untuk dipanggang selama beberapa saat.
Sepintas, bentuk dari makanan ini menyerupai roti kepang yang ada di toko kue. Namun rupanya, kamu bisa membuat hidangan dengan lebih simpel memakai kulit puff pastri. Dengan begitu, sajian akan terasa tak kalah enak.
Mirip dengan olahan sebelumnya. Kamu tinggal mengoleskan selai cokelat di permukaan kulit, kemudian gulung. Setelah itu, potong bagian samping menjadi beberapa elemen agar adonan gampang untuk dikepang. Olesi kuning telur dan masukkan ke panggangan.
Palmiers adalah kukis populer yang dibuat dari puff pastry dan cukup terkenal di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Hidangan ini punya bentuk menarik lantaran hampir mirip dengan simbol love.
Proses pembuatan kukis ini juga simpel, yakni dengan menyiapkan isian dari cokelat dan cream cheese, lalu olesi ke permukaan kulit puff pastry baru dipotong-potong. Setelah itu, siapkan satu butir telur untuk olesan agar mengkilap juga gula pasir yang digunakan sebagai taburan.
Kalau sajian yang satu ini gak kalah enak dan praktis untuk dibuat. Sehingga santapan pun cocok dijadikan ide camilan baru di rumah dengan bahan-bahan yang hanya hitungan jari.
Sebab kulit puff pastri tinggal dipotong-potong saja, lalu diolesi menggunakan kocokan kuning telur. Siapkan loyang lalu panggang sampai matang. Setelah itu, campurkan pastri dengan lelehan cokelat biar semakin terasa nikmat.
Bikin pai sendiri dengan bahan-bahan yang ada di rumah memang paling cocok, deh. Selain bisa menentukan bentuk makanan yang dimaksud, kombinasi rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera kamu atau keluarga.
Cukup siapkan puff pastry dan potong sesuai bentuk yang diinginkan. Kemudian siapkan potongan cokelat, kacang-kacangan, dan pemanis tambahan jika diperlukan. Lipat kulit dengan rapi, lalu masak hingga semua bagian matang.
Gabungan antara cokelat dan puff pastry sukses bikin sajian manis di rumah semakin variatif. Yuk, coba buat salah satu santapan di atas agar santapan di rumahmu pun jadi lebih variatif!