5 Tips Memasak Ayam agar Lebih Rendah Kalori, Rasanya Tetap Lezat
Mengolah ayam agar rendah kalori sangat penting bagi kamu yang ingin menjaga pola makan sehat. Meskipun ayam adalah sumber protein yang baik, cara memasaknya bisa mempengaruhi jumlah kalori yang terkandung di dalamnya.
Menggoreng ayam atau menambahkan bahan-bahan tinggi lemak seperti krim dan keju dapat membuat hidangan yang semula sehat menjadi lebih tinggi kalori. Karena itu, penting untuk mengetahui beberapa trik agar ayam tetap lezat, tapi rendah kalori seperti dirangkum berikut. Bisa dicoba untuk kamu yang sedang mengurangi asupan kalori, nih!
1. Memilih bagian ayam yang tepat
Bagian ayam memiliki kandungan lemak yang berbeda-beda. Dada ayam tanpa kulit adalah pilihan terbaik untuk kamu yang ingin memasak ayam dengan kalori rendah. Dada ayam memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan bagian lainnya seperti paha atau sayap.
Selain rendah lemak, dada ayam juga mudah diolah dan cocok untuk berbagai jenis masakan, mulai dari sup hingga tumis. Bagian ini juga sangat disarankan untuk program diet tinggi protein karena mampu membantu dalam pembentukan otot serta mendukung penurunan berat badan.