5 Tips Menyimpan Egg Tart agar Tetap Lembut dan Lumer
Egg tart banyak diminati karena rasanya yang manis dan lezat. Camilan manis ini paling nikmat dikonsumsi saat hangat sesudah matang dari oven dan setelah krimnya cukup padat.
Namun, apabila kamu membuatnya dalam jumlah banyak dan tak habis dalam sekali makan, jangan langsung dibuang, ya. Kamu dapat menyimpan egg tart agar bisa dimakan kembali nanti dengan beberapa tipsnya berikut ini.
1. Hindari menyimpan egg tart ketika masih dalam keadaan panas
Kamu sebaiknya tidak langsung menyimpan egg tart yang masih panas atau hangat. Sesudah matang dari oven, kamu perlu membiarkannya sampai agak dingin. Kemudian, pindahkan egg tart ke rak kawat. Pemilihan ini bertujuan agar sirkulasi udara lebih baik. Selanjutnya, tunggu sampai dingin sepenuhnya.
Kamu baru boleh mengemasnya di dalam plastik atau wadah stoples plastik ketika sudah dingin. Perlu kamu ketahui, buru-buru mengemas egg tart ketika suhunya belum dingin berpotensi membuatnya gampang lembap, basi, dan bahkan berjamur. Kamu perlu memastikan bahwa egg tart benar-benar dingin, baik pada kulit maupun isiannya.