You & Me & Me (2023) menyuguhkan aliran drama, romance, dan youth. Film ini mengisahkan konflik saudara kembar identik, You dan Me, terkait asmara remaja dan perceraian orangtua mereka.
Selama durasi sekitar dua jam, film tersebut juga menyelipkan beberapa masakan khas Thailand. Ada berbagai bahan baku yang digunakan. Wah, apa saja sih itu?
You dan Me (Thitiya Jirapornsilp) bersantap sedap di restoran Thailand. Tanpa disadari pramusaji, mereka bergantian menyantap pesanan yang terbilang banyak dan beragam. Salah satu menu itu adalah kor moo yang.
Kata moo merujuk pada olahan daging babi. Selain daging leher babi, kor moo yang (Thai grilled pork neck) juga umum memakai daging bagian bahu. Irisan daging itu dimarinasi lalu dipanggang. Sajian ini kerap dimakan bersama khao neow (Thai sticky rice).
Selain hidangan babi, mereka juga memesan gai yang. Ketika salah satu dari si kembar itu menikmati makanan maka si kembar yang satu lagi berada di toilet, begitupun sebaliknya. Pramusaji mengira mereka adalah satu orang.
Sesuai namanya, kata gai merupakan indikasi olahan daging ayam. Sajian ayam panggang khas Thailand ini menggunakan ayam yang sudah dimarinasi lalu dipanggang. Gai yang semakin sedap dicocol ke dalam nam jim jaew (Thai chili dipping sauce).
You dan Me (Thitiya Jirapornsilp) juga menyertakan sajian nabati yang salah satunya adalah galam plee pad. Saking banyak dan variatif menu yang dipesan, meja si kembar pun penuh dengan piring hidangan.
Galam plee pad (Thai stir-fried shredded cabbage) diolah dari cincangan kubis yang ditumis. Sajian ini kerap dinikmati sebagai hidangan pendamping. Galam plee pad juga kerap ditambahkan potongan daging babi, ayam, tahu, maupun saus ikan pedas.
Tak hanya lauk-pauk seperti kor moo yang dan gai yang serta sayuran seperti galam plee pad, You dan Me (Thitiya Jirapornsilp) juga memesan hidangan nasi. Tepatnya, nasi goreng ala Thailand alias khao phat.
Nasi goreng tersebut terdiri pula dari beragam variasi. Penamaannya didasarkan pada bahan baku yang digunakan selain nasi. Ada khao phat kra tiam (garlic fried rice), khao phat moo (pork fried rice), khao phat gai (chicken fried rice), dan lainnya.
Berbagai hidangan yang dipesan si kembar ini agaknya semakin sedap ketika dicocol dengan saus celup khas Thailand. Oleh sebab itu, You dan Me (Thitiya Jirapornsilp) lantas turut memesan nam chim.
Saus celup (dipping sauce) ala Thailand dirujuk sebagai nam chim. Ada nam chim chaeo, nam chim taochiao, nam chim paesa, dan lainnya. Kendati terdiri dari ragam varian tetapi cita rasa yang ditawarkan umumnya adalah paduan asin, manis, pedas, hingga asam.
Si kembar, You dan Me (Thitiya Jirapornsilp), tinggal bersama kedua orangtuanya di Bangkok. Suatu hari, mereka bermain tebak-tebakan dengan ayahnya. Misalnya saja tentang pla thot.
Dalam etimologi bahasa Thailand, kata pla bermakna ikan. Pla thot (atau pla tod) merupakan ikan utuh yang digoreng hingga garing. Ikan goreng ini biasanya dimakan bersama saus celup maupun dicampurkan ke dalam sup.
Selain konflik yang ringan dan mendalam, film You & Me & Me juga memperkenalkan kuliner khas Thailand melalui cuplikan adegan dan dialog. Saus cocolnya alias nam chim agaknya memang sudah kadung dikenal hingga kancah mancanegara, ya!