Selain mengunjungi tempat wisata, bertandang ke suatu daerah tidak lengkap rasanya jika belum berburu makanan khas daerah tersebut. Begitu pula jika kamu bertandang ke Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
Pontianak memiliki beragam makanan khas yang unik dan tentunya memiliki rasa yang sangat enak dari yang manis sampai asin. Nah, kalau kamu bertandang ke kota ini, menu wajib yang tidak boleh kamu lewatkan adalah 6 makanan berikut ini, nih. Pokoknya jangan sampai ada yang kelewatan, ya!
Makanan ini terbuat dari adonan tepung beras dan tepung tapioka yang diisi dengan beragam sayuran seperti bengkuang, kucai, atau ubi. Kamu bisa memilih isiannya sesuai selera. Sementara pilihan chaikwe sendiri ada yang dikukus dan digoreng. Agar lebih nikmat, jangan lewatkan sambal khusus chaikwe saat menyantapnya, ya.
Bubur pedas bukanlah bubur nasi yang dicampur banyak cabai hingga menjadi pedas melainkan bubur yang berisi aneka sayuran, rempah-rempah, ikan teri dan kacang. Jadi, jika kamu membayangkan bubur putih dengan cabai melimpah, kamu salah besar karena bubur pedas memiliki warna dan tekstur yang berbeda dengan bubur pada umumnya. Karena kaya akan sayuran, makanan khas Kabupaten Sambas ini wajib kamu coba, deh saat mampir ke Pontianak.
Panganan manis yang satu ini biasa dijadikan oleh-oleh. Tekstur kue bingke sangatlah lembut dan rasanya sangat bervariasi. Dari yang manis hingga asin. Seperti bingke susu, bingke berendam, bingke durian, bingke asin (dicampur daging) dan masih banyak lagi. Bentuknya pun khas, yakni seperti bunga dengan 6 kelopak sehingga bisa dibagi menjadi 6 potongan.
Kamu yang berada di luar kota Pontianak mungkin sudah pernah merasakan kwetiaw/mietiaw. Namun, kwetiaw yang disajikan di Kota Pontianak memiliki rasa dan (terkadang) jenis mie yang berbeda pula. Sehingga kamu wajib merasakan sensasi kwetiau satu ini. Baik rebus maupun goreng, mie ini sangat enak untuk disantap. Cobain, deh!
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Pontianak tanpa mencicipi pisang goreng srikaya yang sudah menjadi legenda di kota ini. Pisang goreng tepung yang gurih terlebih dahulu diolesi selai srikaya kemudian dipotong menjadi beberapa bagian. Siap-siap ketagihan, deh kalau sudah mencobanya.
Sotong pangkong adalah makanan unik yang berbahan dasar sotong/cumi. Sotong yang sudah kering ini dipukul dengan palu hingga gepeng kemudian dicocol dengan kuah dan sambal. Jika ingin mencicipi makanan khas satu ini, kamu harus menanti saat bulan Ramadan tiba. Karena sotong pangkong hanya musim saat bulan Ramadan.