6 Menu Sahur dan Buka Puasa yang Terinspirasi dari Masakan Korea
Bulan suci Ramadan kembali tiba dan tentu saja kita semua ingin mempersiapkan hidangan yang lezat dan bergizi untuk berbuka puasa dan sahur. Jika kamu bosan dengan menu sahur dan buka puasa yang itu-itu saja, mengapa tidak mencoba memasak masakan Korea yang nikmat dan sehat?
Berikut adalah tujuh menu sahur dan buka puasa terinspirasi dari masakan Korea yang dapat menjadi pilihan bagi kamu dan keluarga. Daripada makin penasaran, lebih baik langsung simak daftar menu selengkapnya yuk!
1.Japchae
Japchae adalah masakan khas Korea yang terbuat dari mie kaca yang dibuat dari kentang manis dan diisi dengan sayuran dan daging atau seafood. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sahur dan buka puasa karena memiliki rasa yang nikmat dan mengenyangkan.
Mie kaca pada japchae memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan rasa yang agak manis dan gurih. Bahan sayuran yang digunakan pada japchae bisa beragam seperti wortel, bawang bombay, jamur, bayam, dan kacang hijau. Sementara itu, daging atau seafood yang digunakan bisa berupa ayam, sapi, atau udang.
Japchae biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari campuran minyak wijen, kecap asin, gula, dan bawang putih. Saat disajikan, hidangan ini biasanya dihiasi dengan biji wijen panggang dan irisan telur dadar.