Karachi merupakan salah satu kota besar di Pakistan. Kota ini sangat populer di kalangan turis mancanegara. Di samping menawarkan berbagai objek wisata menarik, hal yang tidak boleh terlewatkan saat berlibur ke Karachi adalah menikmati street food-nya.
Beranekaragam makanan dijual di pinggir jalan kota Karachi dapat memuaskan hasrat kulinermu. Memiliki tampilan penyajian yang menggugah selera, berikut ini enam jajanan street food khas Karachi yang paling populer. Keep scrolling!
Gola ganda sangat cocok sekali dinikmati ketika cuaca panas. Bahan utama gola ganda terbuat dari es yang diserut kemudian diberikan berbagai macam sirup. Beberapa pedagang juga menambahkan aneka topping di antaranya potongan nanas, ceri, susu kental manis, dan masih banyak lagi.
Gola ganda dikenal akan tampilannya yang menarik dengan cita rasa manis yang mendominasi.
Kachori merupakan roti tradisional yang menawarkan cita rasa manis serta tektsur yang renyah. Proses pembuatannya, adonan yang telah siap kemudian dibentuk menjadi bulat. Tahap selanjutnya, adonan dimasak dengan cara digoreng di dalam minyak panas hingga warna kulit luarnya berubah menjadi kecokelatan.
Kachori dapat juga disantap dengan kuah kari.
Dari sekian banyak jajanan street food di kota Karachi, shawarma menjadi yang paling populer. Makanan ini terdiri dari roti pita yang diisi dengan irisan daging dan berbagai macam sayuran. Untuk dagingnya dapat menggunakan ayam, kambing, domba, dan sapi. Dagingnya harus dimarinasi terlebih dahulu kemudian dipanggang.
Pedagang shawarma biasanya berjualan di kios kecil di pinggir jalan kota Karachi.
Finger fish merupakan makanan sederhana yang terbuat dari ikan jenis flatfish. Setelah itu daging ikan dipotong berukuran kecil kemudian dibaluti dengan tepung dan bumbu. Ikan dimasak dengan cara digoreng. Finger fish dimakan bersama saus khusus yang memiliki rasa yang pedas serta aroma tajam.
Makanan ini dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau.
Saat berkeliling Karachi maka kamu akan dengan mudah menemukan pedagang kebab paratha yang berjualan di setiap sudut kota. Kebab paratha terbuat dari daging sapi atau kambing lalu dibalut dengan roti pipih. Agar terasa lebih lezat, kamu dapat menambahkan saus dan chutney. Kabab paratha sangat nikmat jika disantap dalam keadaan panas.
Wilayah Karachi memiliki garis pantai panjang yang membuatnya kaya akan hasil laut terutama ikan. Fried fish atau ikan goreng merupakan jajanan street food yang sangat digemari oleh masyarakat Karachi. Di samping menawarkan rasa lezat, makanan ini juga kaya akan kandungan protein.
Proses pembuatannya pun cukup sederhana, daging ikan yang telah dibumbui kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang.
Berkunjung ke Karachi memang tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi street food-nya. Dari keenam makanan di atas, kira-kira mana nih yang paling pengin kamu coba?