Minyak sayur menambah kelembapan pada kue dan tahan lama di suhu ruangan
Buttermilk meningkatkan kelembapan, kedalaman rasa, dan membuat kue jadi ringan
Yoghurt, sour cream, mayones, simple syrup, dan butter juga bisa menambah kelembapan pada kue
Salah satu cara biar makan kue lebih nikmat adalah menyantap makanan yang lembap atau moist. Sensasi begini membuat kue jadi lembut tapi tidak seret di mulut.
Dalam dunia baking, banyak bahan baku dan teknik yang dipakai untuk memperoleh kelembapan pada kue. Bila kamu baru mengenal dunia baking, simak tujuh bahan rahasia untuk melembapkan kue berikut ini.
Bahan-bahan di atas biasa ditambahkan ke dalam adonan kue untuk memperkaya tekstur. Kelembapan akan membuat sensasi menikmati kue terasa spesial dan kaya. Tapi, gunakan secara bijak agar rasanya nyambung dengan resep yang dipakai.