7 Gorengan Internasional dari Daging yang Bikin Perut Cepat Kenyang
Orang Indonesia tidak bisa lepas dari renyahnya tempe goreng, empuknya bakwan sayur, dan tekstur lembut dari tahu goreng. Bisa dibilang, gorengan merupakan kudapan atau makanan tambahan pendamping lauk yang keberadaannya tak boleh terlupakan.
Bahan dari gorengan di Indonesia cukup ringan, sehingga dapat dijangkau oleh semua lapisan masyarakat. Beda hal dengan gorengan internasional yang akan disebutkan berikut ini.
Jika di Indonesia daging digunakan sebagai makanan utama atau lauk. Di luar negeri, daging malah dijadikan gorengan! Mau tahu, ada gorengan apa saja yang dimaksud? Yuk, intip satu per satu.
1. Chiftele
Chiftele merupakan gorengan asal Rumania yang dapat dibuat dari daging ayam atau daging babi cincang. Supaya menghasilkan gorengan yang renyah dan padat, ditambahkan pula kentang tumbuk serta tepung roti ke dalam adonan.
Di negara asalnya, chiftele biasa dinikmati dengan mencolekkannya ke mustard, mayones, atau saus.
2. Chicken fingers
Hampir seluruh negara di penjuru dunia memiliki gorengan berbahan dasar daging ayam ini. Chicken fingers memiliki banyak penggemar, karena tekstur lembutnya yang berasal dari irisan daging ayam bagian dada. Renyahnya gorengan ini sering disandingkan bersama kentang goreng dan saus sebelum disantap.
3. Popcorn chicken
Tak hanya berakhir menjadi chicken fingers! Kamu dapat memanfaatkan dada ayam dan menyulapnya menjadi popcorn chicken yang renyah. Kamu hanya perlu menyiapkan bumbu serta adonan tepung roti. Tidak boleh ketinggalan, siapkan popcorn chicken bersama saus sebelum dinikmati.
4. Scotch egg
Bikin perut kenyang dua kali lipat, itulah gambaran ketika kamu menghabiskan satu buah scotch egg. Bagaimana tidak? Gorengan ini memiliki adonan terbuat dari kornet yang bertemu lembutnya telur rebus.
5. Korokke
Bisa disajikan berbentuk bulat atau menyerupai patty, korokke sejenis dengan kroket yang mempertemukan lembutnya kentang tumbuk dan daging cincang. Cara membuat korokke sama seperti umumnya kroket, di mana korokke dilumuri dan dicelupkan ke adonan tepung roti, kemudian digoreng.
6. Kibbeh
Cara membuat kibbeh sama seperti scotch egg, hanya saja adonan luar kibbeh terbuat dari gandum bulgur. Bagian dalam kibbeh bukanlah telur rebus, melainkan daging domba cincang berbumbu. Bukan saus sambal, kibbeh nikmat banget disantap dengan tahini.
7. Panzerotti
Panzerotti sejenis pizza namun berbentuk setengah lingkaran, dan menyerupai kue panada atau pastel. Punya tekstur kulit yang renyah, panzerotti memiliki isian berupa daging ham dan irisan sosis. Gorengan ini cukup populer di Italia.
Apa betul menikmati gorengan terbuat dari daging bikin perut cepat kenyang? Melansir dari laman Healthline, protein merupakan kandungan pada makanan yang membantu tubuh cepat merasa kenyang. Dan daging, salah satu contoh makanan yang mengandung protein.
