7 Cara Menyiapkan Bahan Masakan Sekali untuk Dipakai Beberapa Hari

Makanan di wadah bening (Freepik.com/ Freepik)

Coba biasakan menentukan menu untuk beberapa hari ke depan, minimal 3-5 hari ke depan. Menunya tidak perlu terlalu detail, cukup membuat kamu punya gambaran menu masakan yang ingin dibuat.

Dengan begitu, kamu jadi lebih mudah menentukan bahan yang ingin dibeli dan membantu menghindari pembelian bahan yang tidak perlu. Selain itu, kamu juga bisa mengatur supaya bahan bisa digunakan untuk beberapa jenis masakan sekaligus.

Cara ini tidak hanya membantu menghemat uang, tapi juga bikin kamu tidak perlu bingung setiap kali ingin masak. Jika dilakukan secara rutin bisa menjadi kebiasaan yang bikin kegiatan masak lebih terarah dan tenang.

Komposisi makanan sehat mentah dalam kulkas (Freepik.com/ Freepik)

Kalau sudah menentukan menu, belanja jadi lebih mudah dan cepat. Kamu bisa fokus membeli bahan yang memang dibutuhkan tanpa tergoda beli hal lain yang tidak terlalu penting. Pilih bahan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Selain lebih hemat, cara ini juga membuat kamu tidak perlu terlalu sering pergi belanja. Cukup belanja sekali dalam jumlah yang pas bisa jadi cara yang aman. Terlebih jika bahan tersebut bisa digunakan untuk beberapa jenis masakan.

Cara ini cocok untuk kamu yang punya jadwal padat dan tidak punya banyak waktu untuk bolak-balik belanja ke pasar atau supermarket.

Memotong sayur (pexels.com/ Ron Lach)

Usahakan untuk langsung membersihkan dan memotong bahan setelah berbelanja. Cara ini akan sangat membantu ke depannya. Sayuran bisa langsung dipotong sesuai kebutuhan, sementara daging dan ayam bisa dipisahkan sesuai porsi.

Dengan bahan yang siap masak, kamu bisa langsung menggunakannya tanpa harus melakukan banyak persiapan. Cara ini sangat membantu terutama saat sedang sibuk dan tidak punya banyak waktu di dapur.

Bumbu (pexels.com/ Maor Attias)

Kamu bisa membuat bumbu dasar dalam jumlah yang cukup untuk beberapa hari sekaligus. Misalnya bumbu merah, putih, kuning yang bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan. Setelah membuatnya, simpan di kulkas agar tahan lama.

Dengan punya bumbu siap pakai, proses memasak jadi lebih cepat dan praktis. Cara ini sangat membantu terutama saat kamu sedang malas atau ingin memasak cepat tanpa menghabiskan waktu untuk bersiap.

Bahan masakan (pexels.com/ Vanessa Loring)

Kamu juga bisa mencoba memasak bahan setengah jadi jika punya banyak waktu. Misalnya ungkep ayam dengan bumbu atau merebus daging sampai empuk. Dengan cara ini, kamu tidak perlu lagi memasak dari awal saat ingin makan.

Tinggal lanjutkan proses masak sebentar agar makanan siap disajikan. Cara ini sangat cocok jika kamu sering merasa lelah setelah beraktivitas seharian tapi tetap ingin masak saat di rumah.

Makanan (pexels.com/ Gustavo Santana)

Sebaiknya pisahkan makanan sesuai porsi sekali masak. Dengan begitu, kamu bisa mengambil satu porsi tanpa harus membuka seluruh stok. Cara ini juga lebih higienis karena bahan makanan tidak perlu kena udara.

Selain itu, dengan membagi makanan sesuai porsi juga membantu kamu mengatur penggunaan bahan agar lebih terkontrol.

Bahan makanan dalam kulkas (Unsplash.com/ Ello)

Setiap bahan punya cara penyimpanan yang berbeda dan penting untuk mengetahuinya. Sayuran yang memiliki daun misalnya, sebaiknya dibungkus agar tidak cepat layu. Cabai juga lebih awet saat disimpan dalam wadah tertutup.

Dengan cara penyimpanan yang tepat, bahan bisa bertahan lebih lama dan tetap segar. Metode ini akan sangat membantu untuk menyiapkan bahan selama beberapa hari ke depan.

 Menyiapkan bahan masakan untuk beberapa hari bisa jadi cara sederhana supaya hidup jadi lebih mudah. Dengan sedikit perencanaan di awal, kamu bisa lebih hemat waktu setiap hari, tidak perlu memikirkan menu, dan tidak boros.