7 Makanan Seruput Khas Nusantara yang Bikin Lidah Khilaf, Enak Sih!
Gak cuma minuman saja yang bikin kamu menyeruput hingga tetes terakhir, makanan juga lho! Makanan seperti apa yang dimaksud? Pastinya makanan yang diracik menggunakan kuah.
Dan berikut ini, ada tujuh makanan seruput khas Nusantara yang bikin lidah khilaf. Makan sekali saja gak cukup!
1. Soto manggala
Kalimantan tidak hanya terkenal dengan sup banjar saja, lho! Terdapat makanan seruput lainnya yang bikin lidah khilaf, soto manggala namanya. Sekilas, soto ini mirip dengan dengan soto ayam pada umumnya. Namun, siapa sangka jika soto ini menambahkan manggala atau singkong sebagai pengganti nasi maupun ketupat.
Soun, ceker, telur rawis hingga kerupuk bawang, menjadi pelengkap lezatnya semangkuk soto manggala. Makanan seruput ini cocok disantap ketika kamu sedang demam. Dijamin tubuh bugar kembali!
2. Laksa
Menyeruput kuah laksa yang kaya rempah juga nikmat banget, apalagi ketika sedang santai usai menjalankan berbagai aktivitas. Makanan seruput ini terbuat dari ikan segar dan sagu. Bisa dibilang seperti pempek kukus, kemudian diguyur dengan kuah.
Penampilan kuah laksa yang merah merona serta legitnya laksa, bikin kamu kepengin nambah terus! Belum lagi dengan kehadiran taburan bawang goreng yang membuat aromanya makin sedap.
3. Tongseng ayam
Gak semua orang bisa menikmati lezatnya tongseng kambing. Sebab itu, hadirlah tongseng ayam sebagai alternatif. Dilengkapi irisan kubis dan tomat, seporsi tongseng ayam amatlah mengguggah selera makan.
Bikin makanan seruput ini makin nikmat dengan menambahkan irisan cabai rawit yang pedasnya menantang lidah.
4. Bakso aci
Meski hanya berisi bakso mungil-mungil yang terbuat dari aci alias tepung kanji, menikmati semangkuk bakso aci bisa bikin kamu khilaf. Terutama bagi pencinta makanan pedas, karena makanan seruput ini bikin penikmatnya bercucuran keringat.
Bakso aci dapat dilengkapi dengan ceker ayam hingga tahu goreng. Tak masalah jika ingin menambahkan perasan jeruk nipis yang membuat aroma sedapnya bergoyang-goyang di sekitar hidung.
5. Empal gentong
Dinikmati dengan menggunakan ketupat atau nasi, dua-duanya tetap nikmat bila disandingkan dengan seporsi empal gentong. Makanan seruput berbahan dasar daging dan jeroan sapi, ini berkuah santan dengan rasa gurih kaya rempah.
Penyajian dari empal gentong biasanya dilengkapi dengan irisan jeruk nipis dan cabai rawit kecap. Sepiring nasi putih hangat dan empol gentong enak disantap bersama emping.
6. Mi jawa rebus
Yang membedakan mi jawa dengan mi khas Nusantara lainnya adalah keberadaan ebi yang bikin rasa serta aromanya berciri khas! Mi jawa juga menggunakan kuah kaldu berasal dari daging ayam, yang bikin kamu gak mau berhenti menyeruput.
Makanan seruput ini dilengkapi dengan irisan daging ayam, tomat, sawi dan kubis. Nikmatilah kelezatannya dengan secangkir teh hangat.
7. Sup ikan batam
Sederhana memang, tapi semangkuk sup ikan khas Batam cukup memenuhi nutrisimu. Sup ikan batam umumnya menggunakan ikan laut yang dipilih dagingnya saja dan meninggalkan duri.
Sup ikan batam juga berpelengkap sawi asin dan irisan tomat. Dinikmati langsung atau bersama nasi, tak mengurangi kelezatannya.
Nah, itu tadi tujuh makanan seruput khas Nusantara yang bikin lidah khilaf. Sedang santai atau kepengin makanan berkuah tapi bingung mau pilih yang mana, makanan seruput yang telah disebutkan di atas dapat dijadikan sebagai pilihan.
