Resep Bihun Kuah Pedas dan Cara Membuatnya yang Sedap
Mulanya, bihun dibawa oleh bangsa Tiongkok ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Olahannya pun banyak banget. Ada yang berkuah, ada yang tidak. Bahan-bahan lain ditambahkan untuk membuatnya jadi kian nikmat.
Kalau masih bingung mau mengolahnya jadi apa, bihun kuah pedas bisa jadi referensimu. Berikut cara membuat dan resep bihun kuah pedas yang sedap.
Bahan-bahan Membuat Bihun Kuah Pedas
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam cincang
- 260 gram bihun kering
- 300 gram sawi
- 10 siung bawang putih yang dicincang halus
- 2 batang daun bawang yang dirajang
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Bahan bumbu:
- 8 sendok makan saus sambal
- 6 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan cabai bubuk
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat Bihun Kuah Pedas
- Siapkan panci yang telah diberi air, panaskan. Masukkan bihun ke dalamnya, kemudian rebus sampai matang. Kalau sudah, angkat dan tiriskan
- Di sisi lain, panaskan wajan yang telah diberi minyak. Tumis daging ayam dan bawang putih sampai harum.
- Tuang air ke dalam wajan berisi ayam dan bawang putih, lalu didihkan. Tambahkan sawi bersama bihun yang telah direbus
- Masukkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal dahulu. Aduk semua bahan sampai merata
- Tambahkan kecap manis dan minyak wijen ke dalamnya, aduk kembali. Cicipi dahulu sebelum dimasukkan cabai bubuk biar rasanya sesuai selera
- Campurkan semua bahan sampai merata. Gak perlu terlalu lama, nantinya bikin bihun jadi lembek. Sajikan bihun kuah pedas selagi hangat
Itulah cara membuat dan resep bihun kuah pedas yang menggugah selera. Sedap dan pedasnya dijamin bakal bikin ketagihan!
