6 Kreasi Resep Es Lilin Segar, Bisa Jadi Ide Jualan!

2. Es lilin beras kencur

es lilin beras kencur (yummy.co.id)

Baca Juga: 7 Resep Salad Buah untuk Jualan, Modal Dikit Untung Besar

Bahan:

• 50 gram beras;
• 6 buah kencur besar;
• 3 sdm air asam jawa;
• 2 buah gula kelapa/gula aren;
• 250 gram gula pasir;
• ¼ sdt garam;
• 1250 ml air.

Cara membuat:

1. Rendam beras yang telah dicuci bersih selama satu jam;
2. Siapkan blender, haluskan beras, kencur, air, air asam jawa, gula merah, gula putih dan garam;
3. Setelah selesai diblender, saring beras kencur supaya air lebih bening dan tak banyak memiliki endapan;
4. Masukkan beras kencur ke dalam plastik es lilin dan bekukan kurang lebih selama 5-8 jam atau semalaman;
5. Es lilin beras kencur siap disajikan.

3. Es mambo rujak

ilustrasi es mambo rujak (youtube.com/Endeus.tv)

Bahan:

• 1,5 liter air;
• 150 gram gula pasir;
• 75 gram gula merah;
• 5 sdm air jeruk nipis;
• 5 sdm air asam jawa;
• ½ sdt garam;
• 5 buah cabe rawit merah;
• 100 gram nanas madu;
• 100 gram pepaya muda;
• 100 gram bengkoang;
• 100 gram kedondong.

Cara membuat:

1. Rebus air, gula pasir, gula merah, air jeruk nipis, air asam jawa, garam dan cabe rawit merah hingga mendidih;
2. Masukkan nanas, pepaya, bengkoang dan kedondong, aduk rata;
3. Masukkan ke dalam plastik es lilin menggunakan corong lalu ikat;
4. Simpan dalam freezer hingga membeku.

4. Es lilin 3M (montok, mulus, mudah)

ilustrasi es lilin 3M (youtube.com/Galeri Rasa Channel)

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan dari Kunyit ala Thailand, Rasanya Luar Biasa! 

Bahan 1:

• 1 buah kelapa muda, ambil air (250 ml) dan kelapanya serut dan di-chopper;
• 1 liter air;
• 200 ml santan kental;
• 4 sdm kental manis;
• 1 sdt garam;
• 400 ml sirup coco pandan;
• 3 sdm gula pasir;
• 5 tetes pewarna makanan pink
• 1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan 150ml air).

 Cara membuat:

1. Rebus semua bahan kecuali larutan tepung tapioka dengan api sedang hingga mendidih, kecilkan api;
2. Masukan larutan tepung tapioka, aduk hingga sedikit mengental dan bening;
3. Dinginkan terlebih dahulu;
4. Ambil corong dan isi dengan kelapa dan airnya kemudian ikat;
5. Masukkan dalam frezer hingga membeku.

5. Es lilin kacang hijau

ilustrasi es lilin kacang hijau (youtube.com/Ike Puspita)

Bahan: 

• 250 gram kacang hijau;
• 1 liter air;
• 1 bungkus (65 ml) santan instan;
• 2 helai daun pandan;
• 2 sdm tepung maizena;
• ½ sdt garam;
• 150 gram gula pasir;
• 100 gram gula merah.

Cara membuat:

1. Larutkan tepung maizena, sisihkan;
2. Masak air dan daun pandan hingga mendidih lalu masukan kacang hijau yang sudah direndam dan dicuci bersih!
3. Rebus selama 15 menit;
4. Matikan kompor, tutup kacang hijaunya tunggu hingga dingin;
5. Setelah dingin, nyalakan lagi kompornya masukan gula pasir, gula merah, santan dan  tepung maizena yang sudah dilarutkan tadi;
6. Rebus lagi selana 15 menit lalu angkat dan dinginkan;
7. Masukkan ke dalam plastik es lilin, ikat dengan karet;
8. Masukkan ke dalam freezer untuk dibekukan.

Baca Juga: Resep Kue Semprit Jadul Renyah, Cara Bikinnya Gampang!

6. Es lilin regal

ilustrasi es lilin regal (yummy.co.id)

Bahan:

• 1 bungkus regal;
• 800 ml susu cair;
• 5 sdm kental manis;
• 3 sdm tepung maizena;
• 1 sdt essense vanila.

Cara membuat:

1. Dalam panci, panaskan susu cair, kental manis, tepung maizena dan essense vanila hingga mendidih sembari terus diaduk;
2. Keluarkan regal dari bungkusnya, hancurkan hingga setengah kasar, sisihkan;
3. Masukkan regal ke dalam plastik es lilin lalu isi dengan susu, ikat dengan karet;
4. Simpan dalam freezer hingga membeku;
5. Sajikan selagi beku.

Ternyata membuat es lilin sangat mudah, ya! Kini kamu bisa membuat sendiri di rumah untuk stok di kulkas. Ini juga bisa jadi ide jualan yang mudah dengan untung yang berlimpah, lho!