5 Hidangan yang Sering Disajikan sebagai Menu Takjil, Mana Favoritmu?
kolak (vecteezy.com/Ika Rahma)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bulan Ramadan telah tiba dan dengan kedatangannya, takjil menjadi bagian tak terpisahkan dari rutinitas berpuasa. Takjil tidak hanya sekadar makanan dan minuman untuk berbuka puasa, tetapi juga memiliki makna yang mendalam dalam budaya dan tradisi kita.
Di Indonesia, takjil menjadi momen untuk berbagi kebahagiaan dan kebersamaan di antara keluarga dan kolega. Tidak jarang, beberapa jam sebelum berbuka, banyak dari orang Indonesia berburu hidangan untuk dijadikan menu takjil.
Lantas, hidangan apa sih yang dimaksud? So, ini dia lima hidangan yang sering disajikan sebagai menu takjil.
1. Kurma
kurma medjool (vecteezy.com/Maliwan Prangpan)Kurma, buah yang lezat dan penuh makna, memiliki tempat istimewa di meja berbuka puasa di Indonesia. Rasanya yang manis alami memberikan kelezatan tak tergantikan, membuatnya menjadi pilihan utama sebagai hidangan takjil.
Selain sebagai makanan penutup yang menyegarkan, kurma juga mengandung nilai historis yang dalam dalam budaya Islam. Rasulullah SAW seringkali memulai berbuka puasa dengan memakan beberapa butir kurma segar, memberikan arti dan tradisi tersendiri dalam menyantap buah ini saat berbuka.
Lebih dari sekadar kenikmatan rasa, kurma juga dihargai karena kandungan gizinya. Dengan serat yang baik untuk pencernaan dan sumber energi yang cepat, kurma tidak hanya memenuhi keinginan lidah tetapi juga memberikan kekuatan bagi tubuh yang baru saja menjalani puasa seharian. Jadi, tak heran jika kurma tetap menjadi pilihan utama dan berkesan di setiap perayaan bulan Ramadhan.
2. Kolak
kolak (vecteezy.com/Ika Rahma)Kolak, hidangan khas Indonesia yang menggoda selera, memberikan pengalaman berbuka puasa yang tak terlupakan. Terbuat dari campuran pisang, ubi, ketela, dan bahan lain yang direbus dalam santan dan gula merah, kolak menawarkan kombinasi rasa manis yang khas dan tekstur lembut yang menyenangkan. Kelezatan kolak bukan hanya tentang cita rasa, tetapi juga tentang aroma harum rempah-rempah yang tercium sepanjang proses memasaknya.
Dalam tradisi berbuka puasa, kolak menjadi simbol kehangatan keluarga dan kebersamaan. Proses memasaknya yang melibatkan sentuhan cinta dan ketrampilan memasak membuat hidangan ini memiliki tempat istimewa di hati banyak orang.
Dengan variasi tambahan seperti biji-bijian atau mutiara, kolak menjadi lebih dari sekadar hidangan penutup; kolak adalah bagian dari kenangan manis di setiap Ramadhan.
Baca Juga: Cara Membuat Che Chuoi, Kolak Pisang Vietnam yang Manis dan Hangat
3. Aneka es buah
Editor’s picks
es buah (vecteezy.com/Tomy Ardiansyah)Es buah adalah hidangan yang menyegarkan dan populer di berbagai kesempatan, termasuk saat berbuka puasa. Biasanya terdiri dari potongan-potongan buah segar seperti melon, semangka, jeruk, dan anggur, es buah disajikan dengan siraman sari buah segar atau sirup manis dan tambahan es serut.
Kelezatan es buah tidak hanya memberikan hidrasi setelah berpuasa, tetapi juga menyediakan vitamin dan antioksidan penting dari berbagai buah-buahan yang digunakan.
Salah satu keunikan dari es buah adalah kemungkinan variasi yang tak terbatas. Setiap rumah tangga atau penjual kaki lima memiliki resep dan kombinasi buah yang berbeda-beda, menciptakan ragam rasa dan tekstur yang menarik. Tidak heran jika es buah selalu menjadi pilihan favorit untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian menahan dahaga.
Dengan citarasa yang segar dan kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, es buah menjadi pilihan takjil yang tak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
4. Gorengan
gorengan (vecteezy.com/Reza Fahmi Kalkas)Gorengan adalah hidangan yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia, termasuk saat berbuka puasa. Terbuat dari bahan dasar seperti tepung terigu atau umbi-umbian yang digoreng dalam minyak panas, gorengan memiliki rasa gurih dan renyah yang sulit untuk ditolak. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal atau saus pedas untuk menambah cita rasa.
Meskipun dianggap sebagai hidangan ringan, gorengan sebenarnya memiliki nilai gizi yang cukup tinggi karena mengandung karbohidrat dari tepung serta lemak dari minyak goreng. Namun, karena proses penggorengan dalam minyak yang banyak, gorengan sebaiknya dikonsumsi dengan bijak agar tidak berdampak buruk pada kesehatan. Meskipun begitu, rasanya yang gurih dan renyah membuatnya sulit untuk dilewatkan sebagai hidangan takjil saat berbuka puasa.
5. Aneka bubur
bubur kampiun (vecteezy.com/Ika Rahma)Bubur adalah hidangan yang sering disajikan sebagai menu takjil karena kandungan gizinya yang lengkap dan kemudahan dalam penyajiannya. Bubur di Indonesia sangat beragam; ada bubur mutiara, bubur kacang ijo, bubur sumsum, dan masih banyak lagi. Terbuat dari beras atau biji-bijian lain yang direbus hingga menjadi kental, bubur bisa disajikan dengan berbagai tambahan seperti santan atau gula jawa cair.
Salah satu keunggulan bubur sebagai hidangan takjil adalah kemudahannya dalam dicerna setelah seharian berpuasa. Konsistensinya yang lembut membuatnya cocok untuk semua usia, termasuk anak-anak dan orang tua. Selain itu, variasi bubur yang beragam juga memungkinkan setiap orang untuk menikmati hidangan ini sesuai dengan selera masing-masing
Lima hidangan takjil yang telah kita bahas tidak hanya menggugah selera di bulan Ramadhan, tetapi juga menciptakan momen berharga dalam tradisi berbuka puasa di Indonesia. Setiap hidangan memiliki keunikan dan cita rasa yang membuatnya menjadi favorit masyarakat. Kalau kamu sendiri, apa hidangan takjil andalanmu ?
Baca Juga: 5 Jenis Pisang yang Cocok Dibuat Kolak, Takjil Andalan Keluarga
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
