Cara Menghangatkan Bika Ambon dari Kulkas, Teksturnya Jadi Empuk Lagi
Bika ambon dikenal dengan teksturnya yang kenyal, berserat, dan legit saat baru matang. Namun, ketika disimpan di kulkas, kue ini bisa jadi lebih padat dan kurang lembut. Hal ini sering bikin bingung, apalagi kalau kamu ingin menyajikannya kembali dengan tekstur yang tetap empuk seperti saat pertama kali matang atau baru beli.
Tak perlu khawatir, sebab ada beberapa cara menghangatkan bika ambon dari kulkas yang bisa bikin teksturnya kembali empuk tanpa mengubah rasanya. Dengan metode yang tepat, kamu tetap bisa menikmati kelezatan bika ambon tanpa harus khawatir kehilangan sensasi kenyalnya.
Yuk, simak cara-cara menghangatkan bika ambon dari kulkas di bawah ini!
1. Hangatkan dengan kukusan
Mengukus adalah cara terbaik untuk menghangatkan bika ambon tanpa mengubah tekstur aslinya, bahkan aromanya jadi lebih wangi. Berikut langkah-langkahnya.
- Panaskan kukusan dengan api kecil hingga air mendidih.
- Bungkus bika ambon dengan daun pisang atau kertas baking, agar tidak terkena uap air langsung. Kamu juga bisa melapisi tutup panci kukusan dengan kain bersih.
- Letakkan di atas rak kukusan dan kukus selama 5-7 menit.
- Angkat dan diamkan sebentar sebelum disajikan.